请问一个可容纳300人的食堂 厨房要预留多大的容量 有没有没什么手册可查？ 谢谢
请问一个可容纳300人的食堂 厨房要预留多大的容量 有没有没什么手册可查？ 谢谢
2楼
30kw~40kw
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3楼
你做饭烧煤是吧
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4楼
一个电炉子就将近20KW呢大哥
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5楼
电炉子就将近20KW
排气扇
风机
共计50KW
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6楼
不是把，你说的是计算功率吧，要300个人吃饭呢！
建议看他的档次了，正常厨房全套设备下来要120KW，系数取到0.5~0.7
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7楼
50KW，是计算功率吧，要300人吃饭呢
一般要是全套厨房设备i做下来，大概要120~150的KW，系数可取到0.5的
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8楼
50KW，是计算功率吧，要300人吃饭呢
一般要是全套厨房设备i做下来，大概要120~150的KW，系数可取到0.5的
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9楼
要这么多吗？ 我原来才予留2-30千瓦！~ 不过用的时候问题也不大啊。50KW是不是有点大啊？
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10楼
员工食堂厨房的主要用电设备也就电热水器，消毒柜，电饭锅，电热汤炉。一般是用不上电烤炉的。再加环保风机之类的。50kW是够的了。
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11楼
就是，我以前做过几个学生食堂，有专门的厨房设备公司给我提过些资料，6楼的意见可以采纳。设备功率再取系数到0.5
预留50KW是应该的哦
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