文　摘:
该文报道用水解-接触氧化-絮凝工艺处理中低浓度（CODcr<1500mg/L）植物制剂废水的试验研究。通过对具有代表性的三种植物制剂（大蒜、黄连、松萝）配置的模拟废水进行处理，发现该工艺在0.25-1.20kgCOD/(m^3·d)的容积负荷和1.84、2.45、3.37m^3/(m^3·d)的水力负荷条件下，可达到80%以上的COD去除率，而且系统具有高效、抗冲击负荷、易于操作等优点。

请问上楼这是哪里的文摘报道，请详细加以说明，谢谢，！！

我们最近也在做这方面的研究，主要是研究大蒜素对微生物的抑制作用，有哪位前辈知道，大蒜素都对哪些微生物有抑制作用吗？谢谢！

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目前全国任何一个单位还没有将大蒜废水处理的比较理想，即使同济大学这种专门做厌氧研究的大学。建议去具有民营环保公司看看，他们比市政，环科院的实际水平要高

脱水大蒜片
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。
一、工艺流程
挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包装→成品。
二、工艺要点
（一）选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及疤痕的白皮瓣大、无干瘪的大蒜头。
（二）清理。先用清水清除蒜头附着的泥沙、杂质等。然后用不锈钢刀切除蒜蒂，剥出蒜瓣，去净蒜衣膜，剔除瘪瓣及病虫蛀瓣。经清理后的蒜瓣立即装入竹筐中，在流动清水槽中反复漂洗或用高压水冲洗几遍。注意光裸蒜瓣必须在24小时之内加工完毕。否则将影响干制品的色泽。
（三）切片、漂洗。一般采用机械切片。切片时，要求刀片锋利，刀盘平稳，速度适中，以保证蒜面平滑、片条厚薄均匀。蒜片厚度以1．5毫米为宜。片条过于宽厚，则干燥脱水慢，色泽差；片条过于薄窄，色泽虽好，但碎片率高，片形不挺。切片时须不断加水冲洗，以洗去蒜瓣流出的胶质汁液及杂质。切出的蒜片立即装入竹筐内，用流动水清洗。清洗时可用手或竹、木耙将蒜片自筐底上下翻动，直至将胶汁漂洗净为止。
（四）脱水（烘干）。将洗净的蒜片装入纱网袋内，采用甩干机甩净附着水，将甩净水的蒜片摊在晾筛上，放入烤炉或烤房内，于55℃左右温度下持续6-7小时。烘干过程中，注意保持干燥，室内温度、热风量、排湿气量稳定，并严格控制烘干时间及烘干水分。若烘干时间过长、温度过高，会使干制品变劣，影响其商品价值。一般将出的烘干品水分含量控制在4％～4.5％即可。
（五）平衡水分。由于蒜片大小不匀，使其含水量略有差异。所以烘干后的蒜片，待稍冷却后，应立即装入套有塑料袋的箱内，保持1～2天，使干品内水分相互转移，达到均衡。
（六）分选、包装。将烘干后的大蒜片过筛，筛去碎粒、碎片，根据蒜片完整程度划分等级，采用无毒塑料袋真空密封，然后用纸箱或其它包装材料避光包装待售、贮运。
另外，筛下的碎片、碎粒可另行包装销售，也可再添加糊精、盐、糖等置粉碎机粉碎为大蒜粉。
该类废水因受淡、旺季和生产的非连续性影响，排放量变化较大，污水具有COD浓度高、可生化性强等特点。根据废水的特点，采用物化、 生化处理工艺，可对该种污水达到很好的处理效果。
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