这种情况我做恒压供水时遇见过，我个人认为原因如下。
1，当用户大部分不用水时，变频控制水泵自动减速，这是如果用户打开淋浴器，压力突然下降，水量变小，变频器反应不及时水压一时上不来，水温变热。过一会变频控制水泵加速，水又变凉。
2，系统有些小，一有用户用水，对系统压力有影响。供水系统做大，几个用户用水，对系统压力影响不大。
3，恒压供水变频器设置不太合理，调整加减速时间，最低频率。
4，压力传感器设置位置不合适，离水泵太近，建议设置在用户处。
5，PID参数设置不合理，积分时间，微分时间，比例重新调整，建议买自适应的。
根据我的经验，淋浴不要用变频供水。
如果只有一两栋楼，结构牢固，自来水压力不是太低，不要用变频供水，架设屋顶水箱，即不用电，管理也方便，维护简单。

楼上的说法有道理!
希望多交流

我是老亮