一个月200 ？？不是吧。。。

楼主有这种心态是上进的，很好。
可是你让别人上现场干嘛呢？
现场的事其实不麻烦，个工序都有相应的规范、规程、工艺、标准，不懂的可以为现场工人，他们大多都是朴实的人。知无不言的。
不要想着谁会教你，碰到了是运气，碰不到也不必抱怨，任何时候学习都是自己的事情，你可以问，可以百度。
毕业了，就没有人会给你教材，告诉你学什么了，因为你没交学费。

总结就是：相信自己，滴水穿石，加油。