本人刚接到一个超大型厨房设计，属厂房设计，建筑面积15000平米，主要做快餐，为室内超市、大型会议人员配餐等，含有办公、职工食堂、宿舍等生活区。食堂分为生鲜食品加工、速冻保鲜加工、果汁加工、烘焙食品等车间，本人目前只知需做冷库工程、水源热泵工程、洁净空调等，但不知还需要做什么，还要什么技术要求，还需要什么条件，要问甲方要什么资料等都不清楚，无从下手，急切希望大家能给于帮助，谢了。