小招待所，就是餐饮会议和住宿，地下一层，地上两层，地下500平不到，是厨房、仓库和员工宿舍，地上一层1000平不到，客房和会议，二层700平不到，餐厅包厢。三层总面积不到3000，总体积应该超过5000了。现在暂时不知道是否有中央空调，如下几个疑问：
1、这个建筑怎么定性，是属于餐饮建筑还是旅馆建筑？因为关系到省水规套8.11条的第5和6款，2条设置喷淋的条件是不一样的，一个是只要设集中空调就要设喷淋，一个是有集中空调且面积超3000才设喷淋。
2、请教了下我师傅，他说这个建筑不属于商业建筑，不用套省商规的9.4.1条的第7款"商业建筑内的餐饮场所及商用厨房“，师傅认为省商规对商业建筑的定义是买卖商品的才算是商业建筑。

求做过类似工程的高手解答