厨房的装修，对于业主来说非常重要，占地不及房屋十分之一的厨房装修费用往往要占到装修总费用的近两成。在这个狭小的空间里，主要家具——橱柜是否环保，直接关系到使用者的身体健康。

　　与其他建材不一样的是，橱柜整天要与食物密切接触，因此橱柜的环保性能不仅要体现在甲醛、苯等有害物质的挥发量需符合国家标准，而且需具备一定的抗菌性能。

　　在日常生活中与我们接触最多的厨房设备要算是台面了。越来越多的消费者现在开始关注台面的环保和卫生问题。知名橱柜品牌店经理刘先生表示，现在常见的台面选材有大理石、花岗岩、人造石等。大理石表面有裂纹，在日常清洁中，会有一些残渣随着抹布的擦拭填入缝中，成为细菌滋生的温床，有些大理石还具有一定的辐射性，可能会对人体健康产生危害。花岗岩表面虽然没有裂纹，但由于无法一体化生产，板块之间肯定会有接缝，这些接缝处同样容易隐藏污垢。而人造石台面利用独特的打磨技术，可以实现无缝拼接，污物、细菌再无容身之地，因此，相对于其他台面，人造石的抗菌性能最好。但是，由于人造石在压制的过程中要使用胶水，而劣质人造石采用的胶水甲醛等有害物质超标严重，会影响到人造石的环保性能，因此选购人造石台面不应贪便宜，应尽量选择一些口碑较好的老材料。像蒙特力石、杜邦石，都是不错的选择。

　　橱柜的门板也是影响环保性能的重要部件。现在市面上常见的橱柜门板有实木板、希莱板、爱家板和烤漆板等，正规的产品都备有厂家出具相关环保材料的证明或检验报告，表示符合国家的E1或E0级环保标准，消费者在选择时可以加以参考。

　　需要注意的是，材料的环保并不等于生产出来的橱柜就一定环保，业内专家指出，橱柜的生产是一个系统的工程，在这个过程中有很多因素都会影响到橱柜的环保品质。比如在加工的过程中要大量使用封边粘胶、门板烤漆等原料。甲醛作为一种溶剂，广泛存在于这些原料中，即使是进口的高档封边粘胶、油漆，也存在甲醛释放，更不必说一些低品质的原料。同时，橱柜除了板材外，还有台面、踢脚线和其他配件，这些材料是否环保也会影响到橱柜的环保品质。

　　此外，加工工艺也是决定橱柜是否环保的一个因素。橱柜的门板、柜体板、背板需要经过封边，系统钻孔等工艺，如果封边不紧、系统孔封闭不严，门板中所含的甲醛就会从封边不严的门板、系统孔中慢慢渗出来。这对橱柜生产企业提出了非常高的要求，需要先进的生产设备和熟练的工人，消费者最好选择大企业生产的产品，避免日后出现诸多问题。