食堂的后厨区域有必要加空调吗？后厨区域大约为2000平米，已经设置送回风系统，但是使用部门担心以后温度会很高，所以建议增加空调，以便降温使用，可是我认为后厨区域为负压，即便送出冷风也会马上排到室外的，设置空调根本没有意义，请问我的想法正确吗？
食堂的后厨区域有必要加空调吗？后厨区域大约为2000平米，已经设置送回风系统，但是使用部门担心以后温度会很高，所以建议增加空调，以便降温使用，可是我认为后厨区域为负压，即便送出冷风也会马上排到室外的，设置空调根本没有意义，请问我的想法正确吗？
12楼
部分区域设置还是有必要的
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13楼
觉得还是看厨房所在酒店的级别，普通的加了排油烟设施，排风设施保持负压，空气会流通起来的。
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14楼
排烟效果好的话可以不用空调啊，好像加上空调卫生防疫部门也不好过关吧
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15楼
可以用柜机，但是不能用风盘。
用风盘即使是远离油烟扩散区也是有油烟进入的。
这样的话油烟糊住回风口，送风质量不好。
很同意十楼的看法！
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16楼
1、是否设置空调看业主资金如何，做的厨房等级如何决定；
2、如果设空调岗位送风可以；风机盘管也可以，不过回风口不能在厨房内；
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17楼
用水帘机啊 能降温 又省钱
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18楼
看您的需求来定吧 一般性厨房只做岗位送风就好了 另外厨房负压可不是送了冷风就跑出去了 呵呵 负压怎么会向外跑呢 是外面空气会通过门窗等进入厨房
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19楼
没有必要单独加装空调，浪费。
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20楼
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21楼
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