夕照珠帘餐厅,为了控制地处大王峰、幔亭峰之下的武夷山庄的建筑高度和占地面积的密度，本着"宜低不宜高、宜藏不宜露"的建筑原则，餐厅均利用自然地势建在地下，又为了避免地下餐厅给人以压抑感，则采取一面向阳的办法来解决，顶部做成浅滩流水，泻下餐厅外的水塘中，形成自然动水，水帘、瀑布的景观，餐厅外坡地上装点花草、树木，形成动静结合，与自然环境相呼应，不落城市中多见的假山喷水池一类的常套，达到物景交融，产生诗情画意的美妙意境，给人富有情趣，自然清新的感受，达到了源于自然，高于自然的境界。每当夕阳西照之时，餐厅外的水帘幕墙，反射出道道彩光，更让人陶醉。联合国副秘书长鲁本斯曾感叹："怎么能把瀑布、树木嵌入山水之中，使它成为一个完整的建筑物，你们势必为这杰作而骄傲，它意味着探思，昭示着中国民族化的传统建筑艺术与现代化设施的融合"。荷兰女王也称赞曾获中国旅游饭店标志性建筑金奖餐厅-夕照珠帘："是设计师最完美的建筑设计"。

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以田园风光为主题设计的田园乐餐厅，墙面的饰品、饰物均以古老的乡村土挂盘、农具、牛头骷髅、农家用品、斗笠等为饰品加以点缀，让人百看不厌，整个餐厅充满着农家乐的乡土气息，对于长期生活在繁华城市高楼之上的国内外宾客，进入这个餐厅，立即会感受到田园的芬芳，有置身田间地头的乐趣，给人以无限的睱想。荷兰女王贝娅特丽克丝陛下和亲王克劳斯殿下一行16人，对我国进行国事访问后，前来武夷山度假访问，下榻武夷山庄，其先遣人员提前来踩点，就选定在田园乐餐厅用餐，吃得又是最普通的农家宴---武夷茶宴，女王十分满意，回国之后，还特命荷兰驻广州领事馆发来传真致谢。

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武夷山庄被誉为武夷山国宾馆，是中国中旅集团公司成员，也是福建中旅集团公司下属的国际旅行社---武夷中国旅行社在"世界自然与文化遗产"地武夷山风景区内唯一的四星级旅游涉外酒店。总资产超过1亿。
武夷山庄位于闽江的源头武夷山市崇阳溪傍，依山傍水，环境幽雅，交通便捷，距市区与机场，分别为20与10分钟的车程，铁路、公路也十分方便。山庄巧妙地将民族化传统建筑与现化设施融为一体，与自然景观浑然一体，曾进行过三期工程建设，占地8万平方米，建筑4万平方米。有完善的商务、旅游、会议、康乐、饮食、交通、票务等配套的服务中心，拥有大王阁、彭祖屋（总统套房）、晴川楼（贵宾楼）、凝碧楼、月华楼、积翠楼等6幢客务主楼房共220间豪华、标准间（套房），还有家庭套房，及许多附属用房，配有可供400人会议的国际会议厅和大小10套会议室、还有多功能厅、夜总会、台球室、棋牌室、酒吧、休闲茶座、门球场、露天游泳池、商场、书画展室、医务室等，还有可供400人同时用餐的大王阁大宴会厅及幔亭招宴、夕照珠帘、田园乐、虚洞生香等10多处中西餐厅，提供幔亭招宴、彭祖寿宴、武夷茶宴20多种名宴，及上百种名菜和名点。
武夷山庄至今已先后接待彭真、乔石、李鹏、朱鎔基、李瑞环、吴邦国、罗干 等百余位党和国家领导人。还接待联合国副秘书长、荷兰女王、新加坡总统、泰国上、下议院议长、泰王国诗琳通公主等，接待过70多个国家驻华使节，多次承接国际会议，还有大量的专家、学者、各界知名人士，接待旅游宾客超百万人，是武夷山地区最负盛名的旅游接待龙头企业

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