这是给排水专业吧
从来没做过

供热水系统不太合适，温度不好控制。还是加个热水箱把水箱水加热后再供好些。那样的话，就不要汽水混合器了，只要把蒸汽管接入水箱，直接加热就行了。

汽水换热生活热水系统不建议采用直混式，温度传感器——控制器——执行器有一定的时间，建议采用即热式（比如螺旋螺纹管式）汽水换热系统系统，安全，可靠需用温升快，

电动调节阀反应滞后，一般从全开到全关需要20-100秒，当开个别水龙头时，温度急速上升，容易发生烫伤事故。解决方法可以加装一个缓冲水箱，水箱大小按用水量和调节系统的延迟时间计算。把温控器装在水箱内。

这个系统为喷射式汽水混合器，该系统如果直接与水龙头相连，蒸汽不是连续工作，造成严重水击，无法控制，容易造成事故，应在中间设计高位水箱或低位水箱，蒸汽电动阀反馈信号取混水后温度，自来水侧也可设置电动阀，取水箱液位信号，两罚联合控制，同时在水箱内设置浸没式加热器，可以保证水箱内水温及液位。

从原理上看，这个系统应该是个顶水出水的承压系统。蒸汽对水的加热建议通过盘管换热，温度传感器检测水箱内的温度，控制蒸汽通断即可。这是生活热水的一般做法。水箱设计时应充分考虑冷水的输入对承压水箱的影响（可能因为冷水的输入与热水混合，导致出水温度达不到要求）。

恩恩恩，应该加个水箱缓冲一下。

感觉这个东西不好最好是把温感器与电动阀的调节时间控制得短一点，另外可以设置电动阀的开度，可按比例从小到大设置，如第一开度10%，温度返回信号如水温不够，就再开到15%，以此类推，这样控制温度就不会一下就很升很高，只是控制器的成本要增加。

你这个要是个容积式的换热器，基本上不用再考虑缓冲水箱的事。