有一条速冻隧道，用来冷却沙淇码的，长度8米，要求在80秒的时间内把沙淇码从进口的40度冷却到出口的10度。请教各位该怎么来计算冷负荷？
有一条速冻隧道，用来冷却沙淇码的，长度8米，要求在80秒的时间内把沙淇码从进口的40度冷却到出口的10度。
请教各位该怎么来计算冷负荷？
2楼
这个要知道沙淇码的物性才能够计算，你看看这个的物性是多少？
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3楼
我查了好多资料，就是找不到它的比热。
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4楼
这个可能就是不太好查，可能需要试验测定。建议做一个试验测定.
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5楼
将一块长800，宽600，厚50的沙淇码在80秒之内从40度冷却到10度，各位觉得有可能吗？
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6楼
能够做一个试验当然最好，仔细统计单位体积内各成分数量分别测算并加以分析估算（如考虑比重密度、外形尺寸）也可能获得参考数据。然后再找一个小冷库做校核试验，会收到很好效果。
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7楼
化霜该如何解决？
在不影响隧道内温度和冷冻食品的前提下，有没有完美的解决方案？
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8楼
你讲的是“不影响隧道内温度和冻品”的前提下？那么就是说一边速冻一边化霜？一个蒸发器同时？那可能吗？
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9楼
是的，用一个蒸发器是不行的，必须进行分部分除霜，哪种除霜方法更好呢？
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