图纸简介: 本工程为学生食堂,共三层;主要在厨房及其功能房间设计机械送、排风装置(包括除油烟)。href="http://co.163.com/neteaseivp/ecatalog/index.jsp?sortType=1&way=2&firclass=4357&firName=%u901A%u98CE%u8BBE%u5907&secclass=4358&secName=%u901A%u98CE%u673A&allCount=158" target="_blank">
图纸简介:
本工程为学生食堂,共三层;主要在厨房及其功能房间设计机械送、排风装置(包括除油烟)。
href="http://co.163.com/neteaseivp/ecatalog/index.jsp?sortType=1&way=2&firclass=4357&firName=%u901A%u98CE%u8BBE%u5907&secclass=4358&secName=%u901A%u98CE%u673A&allCount=158" target="_blank">
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32楼
谢谢了,很需要这样的图纸参详,可以有思路的设计了!
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33楼
请问楼主,屋顶45600风量的风机是不是三层风量的总和?如果是,要是仅仅一层使用风量会不会偏大?
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34楼
看看怎么样?要是有抽油烟机的原理图就好哈
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35楼
很好呀,正好在学习怎样做厨房的油烟处理呢!谢谢楼主!!
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36楼
在此发表评论!wsch1976 认为 [引用] 2007-06-19 21:44:3 好图,真的谢谢,我正在找这方面图画得很漂亮、干净。
有如下问题:
1.风口要简单标注风量,否则会给调试带来困难。
2.多数排油烟罩都只是简单的滤油,而并不带除油烟功能,即使是专业静电除油烟设备,有的电压低的效果也很差,所以无除油烟设备,光靠烟罩滤油,在环保上肯定是有问题的。
3.烹调间风量不平衡,风量欠8000CMH左右,全部通过餐厅补风,门洞风速达3m/s。
4.洗碗间温度很高,要对其送风,或...的资料。我现在只是个初学者,看了这个图感受到我需要学的太多了,谢谢了!
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37楼
xiaoshig 认为 [引用] 2007-07-19 15:12:0 很好呀,正好在学习怎样做厨房的油烟处理呢!谢谢楼主!!yanglingfei 认为 [引用] 2007-07-13 09:24:3 看看怎么样?要是有抽油烟机的原理图就好哈
xych007 认为 [引用] 2007-07-02 15:14:2 请问楼主,屋顶45600风量的风机是不是三层风量的总和?如果是,要是仅仅一层使用风量会不会偏大?cloudcong 认为 [引用] 2007-06-21 15:07:1 谢谢了,很需要这样的图纸参详,可以有思路的设计了!wsch1976 认为 [引用] 2007-06-19 21:44:3 好图,真的谢谢,我正在找这方面的资料。我现在只是个初学者,看了这个图感受到我需要学的太多了,谢谢了!fengyiwan 认为 [引用] 2007-06-19 15:40:3 厨房通风的图纸的确见得不多~~学习参考andlu_c 认为 [引用] 2007-06-18 18:07:4 先看看.gshulan 认为 [引用] 2007-06-18 10:50:2 做了几个小厨房,有些问题在师父的指导下完成,还很不专业啊,我要多学习,谢谢楼主了.wuboqian1 认为 [引用] 2007-06-18 10:29:1 同时有如下疑问:
1,没有剖面图或者系统图,不知道排风罩的安装高度。
2,个人觉得排风量偏小。图面上罩口的吸入速度为0.34M/S,小于0.5M/S。
3,大家一般厨房的排风罩排风量如何计算?
望能解答wuboqian1 认为 [引用] 2007-06-18 10:07:5 [引用] 2006-04-05 16:31:39.0
图画得很漂亮、干净。
有如下问题:
1.风口要简单标注风量,否则会给调试带来困难。
2.多数排油烟罩都只是简单的滤油,而并不带除油烟功能,即使是专业静电除油烟设备,有的电压低的效果也很差,所以无除油烟设备,光靠烟罩滤油,在环保上肯定是有问题的。
3.烹调间风量不平衡,风量欠8000CMH左右,全部通过餐厅补风,门洞风速达3m/s。
4.洗碗间温度很高,要对其送风,或...
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38楼
图画得很漂亮、干净。
有如下问题:
1.风口要简单标注风量,否则会给调试带来困难。
2.多数排油烟罩都只是简单的滤油,而并不带除油烟功能,即使是专业静电除油烟设备,有的电压低的效果也很差,所以无除油烟设备,光靠烟罩滤油,在环保上肯定是有问题的。
3.烹调间风量不平衡,风量欠8000CMH左右,全部通过餐厅补风,门洞风速达3m/s。
4.洗碗间温度很高,要对其送风,或装分体空调降温。
5.粗加工间加工鸡鸭鱼肉有臭味道,须设排风。
6.屋面风机噪声很大,会造成噪音污染。
7.SWF-V-3风机接入管井漏防火阀。
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39楼
厨房通风的图纸的确见得不多~~学习参考
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40楼
补风量不足
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41楼
商用厨房排油烟的的确很少见,谢谢发图
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