其实，在冷凝器是有过热蒸气到饱和气最后是饱和液。
这里释放的是潜热，潜热的定义：温度不变，相态发生改变，所以说温度不变。前提条件是：理论循环。如果实际循环：一般会有1度的温差！
在蒸发器也一样，同样是吸收潜热，相态改变，温度不变！
请看看潜热的定义，以及制冷的过程如何实现！这个问题到此回答这里！

你说的有变化，从过热态到饱和气态确实有温度变化，但是冷凝器主要释放的是潜热！
蒸发器假设没有过热的话，全部是潜热！