1.我觉得你问的方式，实在令人不敢恭维。你是在问别人还是在考别人？
2.厨房是功能不是像逃生的强制性，所以规范不会告诉你该怎么样。
3.厨房的布置有很多种，你的问法就好象你完全不懂似的。。。。。:L

祝福土木在线论坛和斑竹越办越好，人员红红火火！

我怎么是在考别人呢？我是虚心请教问题啊，本人是学结构的，当然对建筑方面不是很了解了啊，版主说厨房没有强制性的要求，那么总要有个大概的范围吧。比如厨房的最小开间，进深什么的？总不能凭自己的感觉设计吧！还请个位大侠指教。

< <住宅设计规范> >
3.3 厨房
3.3.1 厨房的使用面积不应小于下列规定：
一、一类和二类住宅为4ｍ²；
二、三类和四类住宅为5ｍ²；
3.3.2 厨房应有直接采光、自然通风，并宜布置在套内近入口处。
3.3.3 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10ｍ²。
3.3.4 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90ｍ。

厨房的宽度：
1、因为单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m,那么厨房的净宽不应小于1.5米，注意：是净宽。
2、如果是双排布置厨房，双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90ｍ，那么厨房净宽不应小于2.1米。当然，如果你的厨房的灶台非标（一般是600宽），那就不要2.1米或者大于2.1米了。注意：也是净宽。

厨房的长度：
厨房的操作面净长不应小于2.10ｍ²，那么根据上面，你就可以算出厨房的最小长度了。再言:如果不按规范，不按常规，你想怎么做就怎么做，例如农村房，没人管你。

LZ同学，我的回复还能满足你吗？

" 3.3.4 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90ｍ。"....
这个条文只是规定你最低的标准，并不是合理的设计！
一般流理台进深是60厘米，所以150厘米还有90厘米供人通行。但在实用上我都设计至少160厘米。
但是双排流理台，中间如果真的只是留90厘米做通道，那真是太天才的做法了。
谁要是真的这样设计，肯定被小业主骂死了！
双排流理台一定是考虑双人通过或是双人使用，所以最好是设计中间留120以上的通道！
说到厨房的布置，有一字型的，L字型的还有L字型加中间岛式台的。

你说的很有道理
但是问答问答，答就是根据问者提出的问题去回答问题

我向你道歉！有时候觉得人家问的太离谱，会不自觉的变激动了。。。。:L

呵呵，解决问题就行