当你兴致勃勃地走进一家牛肉面馆的刹那间，首先映入你眼帘的是：在店内醒目位置悬挂的各种牛肉面的价格招牌，这时你会根据自己的需求，从中选出自己喜欢的色香味俱全的一品，在前台付款定下。

对了，这价目表招牌就是清单，这种思维就是清单思维，是从客户的角度出发，按一碗面份多少钱，而列出的价目清单。同理，在建筑工程中，工程量清单是按建设工程的分部分项工程项目、措施项目、其他项目、规费项目和税金项目的名称和相应数量等列出的明细清单。

而定额呢，可以说是站在老板角度的一种思维模式，对于一碗牛肉面老板要精打细算，细化到一碗牛肉面中的每一种食料、所使用炊具、大厨烹饪出这一碗牛肉面每个步骤的工钱，以及餐馆管理费在这碗牛肉面中的摊销等。这里的食料、炊具以及大厨要烹饪出一碗牛肉面每个步骤的工钱，不正同理于我们建筑工程中的人、材、机的消耗量吗？

一、关于清单

在建筑工程中，工程量清单包括：分部分项工程量清单、措施项目清单和其他项目清单三部分。

分部分项工程量清单是表明拟建工程的全部分项实体工程名称和相应数量的清单；措施项目清单是为完成分项实体工程而必须采取的一些措施性的清单；其他项目清单是招标人提出的一些与拟建工程有关的特殊要求的项目清单。

措施项目清单有通用项目清单和专业项目清单。通用项目11 条；建筑工程项目1条；装饰装修工程项目2条；安装工程项目14条；市政工程项目7条。通用项目清单主要有安全文明施工、临时设施、二次搬运、模板及脚手架等。专业项目清单根据各专业的要求列项。其他项目清单主要有预留金、材料购置费、总承包服务费和零星工作服务费等四项清单。

措施项目清单和其他项目清单根据设计要求列项。对《清单规范》中的列项，根据拟建工程的实际情况可以增减。在三部分清单项目中，主要是分部分项工程量清单。

二、关于定额

在工程造价领域，定额作为一种传统的计价方式，曾经发挥了重要作用，它是指在正常生产条件下为完成单位合格建筑产品所消耗的人工、材料、机械设备台班和管理费用的数量标准。是确定建筑产品价格和计算工料消耗数量的基础，是基本建设投资和建筑企业生产管理的重要工具。

定额按其作用和内容深度不同可分为：工程概算定额、工程预算定额和施工定额。在我国，按其适用范围还可分为全国统一定额、部门定额和地方（省、自治区、直辖市）定额。可以说，定额计价中有着一部分人美好的回忆，承载着一部分人曾经流逝的青春。

结语：

总之，定额与清单在不同的历史时期都发挥了其应有的光辉，但不可否认的是随着时代的发展、技术的进步，定额思维的局限性逐渐凸显，定额化的造价思维已无法完全适应现代工程建设的需求。因此，在新的时代要求下，我们需要打破传统定额思维的禁锢，培养灵活多变的造价思维，以适应不断变化的市场环境。