西藏曲孜卡壹捌陆伍酒庄:嵌入自然的山河过渡
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2023年09月27日 10:37:09
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        ?  王剑峰   向藏民学习, 以自然为师;以藏的方式, 表达对大山的尊重与敬畏。 让自然本身来做设计,恰当地构建一个与场地高度融合却又独特的自然场景;一种唯有此时此地才能生长出来的空间活动与性格状态。


 

 
 
  王剑峰  

向藏民学习, 以自然为师;以藏的方式, 表达对大山的尊重与敬畏。 让自然本身来做设计,恰当地构建一个与场地高度融合却又独特的自然场景;一种唯有此时此地才能生长出来的空间活动与性格状态。




场地环境

项目位于西藏芒康县曲孜卡乡,旨在通过建立一座文旅体验式酒庄,以产业扶贫的方式,为当地藏民创造经济收入。酒庄位于达美拥雪山脚下,紧贴澜沧江,毗邻千年盐田和西藏唯一的天主教堂。

▲自山路俯瞰酒庄整体,融入场景   ? 王剑峰

▲自山路俯瞰酒庄,依山而建层层延续   ? 王剑峰

场地本身的自然属性极强:山体台地逐层延伸进澜沧江,其中遍布百年核桃树和百年葡萄树;场地内还有山泉溪流和古代水磨坊遗迹。

▲自山路人视,背靠大山面朝大江   ? 王剑峰




建构自然场景,而不是建筑

藏山,隐于自然,自然建构;
向藏民学习, 以自然为师;以藏的方式, 表达对大山的尊重与敬畏。让自然本身来做设计,恰当地构建一个与场地高度融合却又独特的自然场景;一种唯有此时此地才能生长出来的空间活动与性格状态。

▲自百年核桃树林俯瞰酒庄,建筑与百年核桃树和谐共生

? 王剑峰


▲自葡萄地看酒庄人视角   ? 王剑峰


▲藏民在酒庄屋顶牧牛,融入日常、回归生活   ? 王剑峰


酒庄隐落在雪山脚下,利用场地高差,酿造工艺采用重力入罐方式,工艺流程自上而下,高效集约,同时实现了工程中的土方平衡。原始山体本身直接演变成酒庄的工艺空间,结合自然地貌,嵌入层层台地;同时左右进退,避让老树。

▲自入口广场人视:结合自然地貌嵌入层层台地   ? 王剑峰



▲在地景观,就地取材山石建造,保留老树再构景观  

? 王剑峰


▲游客入口台阶人视:西藏建筑的厚重感与存粹性体现

? 王剑峰


工艺空间的屋面被设计成层叠错落的水景,形成一片盐田景观;利用场地原有溪流,让雪山上的天然泉水,经过层层屋面,最后汇入谷底的澜沧江。季节差异所造成雪山融水量的不同,赋予建筑涨水期与枯水期两种景致。

▲接待空间与酿造空间涨水期人视   ? 王剑峰



▲酒庄涨水期人视角   ? 王剑峰



▲自五层展览空间向下看“盐田”景致   ? 王剑峰


酒庄的公共空间, 则是三块散落在“盐田”上的“山石”,在核桃树掩映下,与原有山石共同再构自然场景。

▲三块散落在“盐田”上的“山   石”   ? 王剑峰



▲酒庄枯水期人视角   ? 王剑峰


▲自核桃树林看酒庄   ? 王剑峰


外墙材料则就地取材,运用场地现有的山石砌筑;成为场地中原生石头墙的延续与拓展。同时,外层石头墙显著提升了酿造空间的保温隔热性能;且让墙体工程变得经济合理。

▲酒庄游客出口处   ? 王剑峰

▲酒窖入口前石头巷道   ? 王剑峰

最终,整体设计建构出一个诗意的场景:“盐田”逐层向下延续进澜沧江,江边石头之间夹着一棵老树;常有藏民在此牧牛;此时,酒庄成为村民的日常活动空间。

▲酒窖与悬于空中的品酒空间   ? 王剑峰



▲酒窖空间:层叠交错的空间序列   ? 王剑峰


背靠大山,面朝大江;顺势而为,层层延续,曲孜卡酒庄衔接着山河,成为过渡。

▲自过澜沧江桥面看,隐藏山林之中   ? 王剑峰



▲盐田景观   ? 王剑峰


▲施工过程   ? 王剑峰  



     

项目图纸和模型


▲模型    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲总平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲一层平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲二层平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲三层平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲四层平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所


▲五层平面图    ? PL-T平时建筑设计事务所



▲剖面图    ? PL-T平时建筑设计事务所



项目名称:藏 山 · 嵌入自然的山河过渡 — 西藏曲孜卡壹捌陆伍酒庄

项目类型:建筑/景观

设计方:PL-T平时建筑设计事务所(广州平时建筑设计有限公司)

项目设计:设计时间:2018至2020

建设时间:2019至2021

完成年份:2021

设计团队:

主持建筑师: 王剑峰

主创建筑、景观设计团队:广州PL-T 平时建筑设计事务所

室内设计主创:张湃

室内设计团队:银川大木栋天建筑设计事务所

项目地址:西藏自治区昌都市芒康县曲孜卡乡

建筑面积:8,334㎡

用地面积:11,298 m

项目状态:已建成

摄影版权:实景照片中“00”号图片由建设方提供,“41”号图片由李飞提供,其它照片版权均为:王剑峰

合作方:室内设计团队:银川大木栋天建筑设计事务所

结构:四川盛泰建筑勘察设计有限公司

客户:昌都市壹捌陆伍藏秘实业有限公司

材料:就地取材,以场地山石为主

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