乳清粉是干酪生产的副产品乳清经过脱盐、浓缩、喷雾干燥制成，含有乳糖和乳清蛋白，是婴幼儿配方奶粉的主要原料。

　　市场上现售的配方奶粉中添加的几乎都是脱盐牛乳清粉，鲜见添加脱盐羊乳清粉的奶粉。这主要是由于山羊养殖规模较小，导致山羊奶脱盐乳清粉产量十分低，不能满足市场需求。加之山羊奶脱盐乳清粉的溶解性能不稳定，技术问题长期难以解决，导致生产成本高，限制了其适用范围。但实际上，添加脱盐羊乳清粉的奶粉营养成分更加全面丰富，其牛乳糖含量低、致敏性弱，更易于消化吸收且口感好，特别适宜婴幼儿及老年人的配方奶粉。

　　德兰梅勒采用膜分离技术为乳清的脱盐浓缩工艺提供了经济、可靠、简便的方法，提高产品质量的同时提高了生产效率，给企业带来了更高的经济效益。其优势如下：

　　1、浓缩过程在常温(25℃)运行，无相变、质变，不发生化学反应，不破坏有效成分，不带入其他杂质及造成产品的分解变性。能耗低，大大节俭了企业的成本投入。

　　2、浓缩过程中，脱出了小分子杂质和降低了灰分，相对于传统工艺，不仅产品品质更好，且纯度更高、质量更优。

　　3、膜脱盐浓缩过程在密闭的容器中进行，能很好的实现清洁生产。

　　4、自动化程度高且安全可靠，有效降低劳动强度，维护方便，节俭人工成本。

　　德兰梅勒积极优化乳清脱盐浓缩生产工艺，帮助客户进行生产工艺的上下游技术整合与创新，生产工艺更加简洁，缩短生产周期，降低生产成本，提高产品收率，帮助企业节省投资、降低运行费用、减少单位消耗、提供产品质量、绿色节能的生产方式，助力企业产业升级。