水果酵素专用杂质过滤器主要利用高分子膜材料的选择筛分原理，一次性将这些大分子杂质彻底截留，并通过错流式运行工艺，使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现果酒果醋分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。

　　水果酵素用膜分离设备过滤优势：

　　(1)超滤膜孔径为1000Da-50nm，对杂质分离彻底，滤液澄清透光度高;

　　(2)料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞;

　　(3)纯物理过程，无化学反应，不改变酒体口感;

　　(4)常温运行，不破坏影响风味;

　　(5)模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单;

　　(6)久置不反浑，无“二次沉淀”产生。