在我国芦荟产业还是一个新兴产业,芦荟鲜叶的加工还处在起步阶段,从芦荟原料到芦荟原料产品的转化能力弱,加工产品的质量不高,档次低,市场竞争力差,资源没有得到充分、有效、合理的利用。芦荟汁(凝胶)浓缩液加工技术中往往通过加热(80℃巴氏杀菌、120℃超高温短时灭菌)和加入防腐剂苯甲酸的方法来抑制细菌。然而在杀灭细菌的同时,加热也使芦荟中的各种生物酶活性丧失、维生素破坏、粘多糖分解,芦荟辛、芦荟大黄素甙、芦荟皂角甙等氧化变性,芦荟生物活性组分受到很大的破坏,其生物效能大大降低。
在我国芦荟产业还是一个新兴产业,芦荟鲜叶的加工还处在起步阶段,从芦荟原料到芦荟原料产品的转化能力弱,加工产品的质量不高,档次低,市场竞争力差,资源没有得到充分、有效、合理的利用。芦荟汁(凝胶)浓缩液加工技术中往往通过加热(80℃巴氏杀菌、120℃超高温短时灭菌)和加入防腐剂苯甲酸的方法来抑制细菌。然而在杀灭细菌的同时,加热也使芦荟中的各种生物酶活性丧失、维生素破坏、粘多糖分解,芦荟辛、芦荟大黄素甙、芦荟皂角甙等氧化变性,芦荟生物活性组分受到很大的破坏,其生物效能大大降低。
膜分离技术是现代分离技术中一种效益较高的分离手段,可以部分取代传统的过滤、吸附、冷凝、重结晶、蒸馏和萃取等分离技术,在分离工程中具有重要作用。采用高效的膜分离处理技术,可以把芦荟生物活性物质,以不同分子量区段进行分离,有效保留功效成分,有效解决芦荟浓缩的技术难题。