排烟管的长度计算是从烟机顶端到公共烟道口的最近直线距离,需要注意的是还需加上垂直长度(烟机接管处到烟管横向走向的长度),一般烟机附带的长度不超过 2000mm,足以满足正常需要。如果此长度不够,又想保证排烟效果,可以在两根排烟管中间加装中继装置,就是一个送风装置,保证整体排风能力。 止逆阀在一些地区(如济南)是交房标配,这玩意也不贵。淘宝加厚带密封垫的烟机止逆阀 25元即可买到,40 元就能买到用料很好的,而且是 150/160/180mm 通用的(带调节头)。
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对油烟机或者整体排烟有影响的因素:
烟机高度与灶具高度距离合理,T 型欧式烟机距离灶具的高度一般在 650~750mm 之间;
烹饪手法会产生不同的油烟量和突发强度,比如爆炒时瞬间产生的油烟量很大,油烟会冲出烟机范围,油烟会上升到天花板停留,如果天花没有单独排风扇,只能通过烟机的排风循环慢慢抽出;
烟机使用时不要有空气扰流,比如开门窗、开风扇导致外部气流干扰;
排烟管不畅,止逆阀不畅导致油烟无法快速排到公共烟道;
不要过渡妖魔化开放厨房,2009 年开始对于厨房采光、布局不好的户型,我都建议改造半开放、开发厨房,通过烹饪区合理布局、烟机挑选、天花设置回旋区 独立排风扇、良好的烹饪习惯等,油烟问题都可以解决。