设施陈旧、购物环境差、布局不合理等因素严重影响了经营者的交易环境和消费者的购物体验。菜市场的设计改造已迫在眉睫，抓住关键更好地进行改造。

　　菜市场改造是菜市场设计中很重要的部分。

　　传统菜市场的设计有三个功能用房：营业区、管理服务用房和辅助用房。除了商铺经营的商品种类不足外，主要问题是菜市场环境质量差。在市场经营的过程中，产生了大量的垃圾，污染了蔬菜市场。

　　如水产养殖区的污水，市场的烂菜叶等，但并非所有地区都受到污染。水果区和杂货区几乎没有污染蔬菜市场。

　　一、根据传统菜市场六大业务板块的特点，将其划分为三大板块：

　　1、人口区，包括水污染和异味少的杂货区和水果区。

　　2、日常蔬菜和肉类区，包括进货频率高，但污水污染和气味污染轻微的蔬菜和肉类地区。

　　3、鱼禽地区，包括进货频率相对较低的水产区和禽类区，也是市场污染最严重的地区。为进一步控制生产经营过程中的污染，在菜市场设计改造中，可设置屠宰场，专门用于水产品和家禽的加工，以控制加工过程中的污染。

　　当您进入菜市场时，你可以看到市场的整体布局。消费者可以根据提示快速找到目标菜区。菜市场需要使用新的硬件设备为顾客提供便利，带来新的消费体验。

　　原有菜市场的设备设施比较陈旧，甚至有些损坏，不能满足现有市场的规格和使用要求。在菜市场改造设计中，大部分设备设施需要升级改造。市场的装修风格，这是每个市场的灵魂，是区分每个市场的标志。

　　二、市场的要求：

　　1、如摊位柜台的设计、过梁的造型、墙顶和地板材料的使用等。

　　2、是各专业管线的相互协调，强弱电桥的合理布置，排水管线的优化与升级，风管、风机的布置。

　　3、使用各种设备，监控、广播、排烟、疏散指示、应急照明、消防栓、排烟风机等。

　　每家门店都可以配备电子显示屏，让消费者可以滚动浏览价格信息、销售信用、商家信息，如果你对你在商店里卖的菜有任何疑问，你可以去服务中心检查可追溯性信息，这样咱们老百姓吃的放心，买的也满意!

　　小佰总结下：上述就是杭州佰映设计为大家分享的菜市场改造布局在市场设计当中重要体现，希望对大家能够有帮助!