每个菜市场都有着自己的“脾性”，它承载着每一个地方独有的属地文化，影响着农产品的品种、价格、 饮食习惯、贸易习俗等。

现在的菜市场越来越Fashion

买个菜就像是挖彩蛋

杭州滨江就有一个“宝藏菜场”

快跟着一鸿君一起去“挖宝”吧！

杭州滨康农贸市场

当你路过杭州市滨康路263号的滨康农贸市场时，便会发现，古香古色的风格，让逛菜场变成了一种享受。

坚持防疫工作，进门三步骤

运用“黑科技”，实现智慧买菜

01.智慧系统

菜市场已引入智慧系统，门口的大型智慧显示屏汇总归纳了整个菜场的信息，所有菜品都可追本溯源。

每个摊位都配有一个小型显示屏，可以查询店主信息、货品溯源、价格变动，打造透明的交易环境。

02.检测室

菜市场入口就是检测室，为菜场的食品安全保障工作提供技术支持，保障消费者的菜篮子安全。

菜市场位于一层，业态丰富，经营有水产、冰鲜、海产、冻品、牛羊、猪肉、品牌肉、蔬菜、品牌菜、机面、腌腊、散酒、禽蛋、豆制品、水果、酱菜等。

菜市场以暖色灯光为主调，点缀古建、雕花、灯笼、牌匾、墙绘等软装，令人仿佛正置身于老杭州的古建民居，耳畔是吴侬软语的江南市井生活，让人格外亲切。

03.水果区

一进菜市场就是一鸿君最喜欢逛的水果摊位，五彩缤纷的颜色，隔几米远就能闻到水果的香甜味儿~

15元2个的海南凤梨，现削现吃，便宜又新鲜！现在的凤梨甜到无法拒绝，欢迎品尝！

让人无法拒绝的还有西瓜，瓜纹深，蒂头弯曲卷圈的，用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的都是好瓜，包甜~

04.蔬菜区

五彩缤纷的除了水果区，还有人气蔬菜区！这个时节的蔬菜都脆嫩脆嫩，打理好的青菜，清透的茭白，嫩绿色葫芦、紫青茄子，都整整齐齐的码放在摊位上。

胡萝卜上还带着泥土，毛毛菜上还挂着水珠，就这个新鲜劲儿，路过的顾客都忍不住要带上一把脆嫩的蔬菜回家~

酱黄瓜、榨菜等酱菜盆，色泽浓郁，每种都想带点儿回家！酱菜是粥和馒头的绝佳伴侣！还有那自制的晒笋干，放汤的时候加上一点，味道那叫一个鲜~

05.水产区

鲜肉变得金贵起来以后，水产在餐桌上出现的频率直线上升。

逛了菜市场以后才知道水产的种类丰富，就是鲫鱼也分很多种，千岛湖的、淡水的等等。那蛏子、花蛤下锅爆炒，加点葱姜蒜酱料，绝对是一道不错的下酒菜。

提供解剖小龙虾服务，必须点赞！来上二三斤小龙虾，老板熟练的去头去虾线，等你去别的摊位买个菜回来就可以拿，回家洗洗刷刷就能下锅烧，大大节省了时间，在家也能方便的吃上小龙虾。

06.豆制品区

豆制品简直是菜单里的宝藏食物：麻婆豆腐、凉拌皮蛋豆腐、红烧豆腐香干、鲫鱼豆腐汤等等，小白厨艺水准，也能用豆腐做出不错的料理。

祖名夏季限售！又到了炎炎夏日，来一袋祖名酸梅汤消消暑吧，放冰箱冷藏一下，酸酸甜甜透心凉！

07.散酒区

散酒度数可选，想打几两就几两，价格更实惠，味道也很醇香。

装散酒的大坛子也是很复古，和古色古香的菜市场非常呼应。打上这么一桶，够美滋滋的喝上好几天。

08.百货区

除了活蹦乱跳的鱼鲜，鸡鸭牛羊鲜肉，蔬菜水产和酱菜等，再来百货区看看！

这里卖锅碗瓢盆各种生活必需品，还有缝补衣服的.......应有尽有！来百货区淘个宝，有个急需还是线下买更方便！

非常有人气的正宗重庆凉拌菜档口，凉拌菜的鲜香气站在队伍末尾都能闻得到~

凉拌菜的配色也很丰富，金针菇、腐竹、豆腐皮、黄瓜丝儿，还有猪耳朵等等，可以随意搭配。

大热天，来上一份鲜香的凉拌菜，当配菜还是单口吃，都是不错的选择。除了酱汁比例，花生米才是凉拌菜的灵魂！

还有连锁品牌店三毛烤鸡，菜品丰富，口味有保证！

结 尾

偏安一隅的菜市场，随着岁月流转，时空变幻，仍然热闹非凡，那一缕淳朴的民风，依旧留存在人们的记忆深处。来来往往的卖菜人和买菜人，亦都是滨康地区历史变迁、繁荣发展的见证人。

一鸿君“逛吃逛吃”了大半天，体重又要飙三斤！本文绝对是最全滨康农贸市场“藏宝图”，正宗重庆凉拌菜，真的好吃不私藏，小伙伴们一定要来挖宝打卡呀~