商用厨房的设计和布局的方法
商用厨房设计的知识1.商用厨房设计的功能性在商用厨房的功能性中，最重要的就是它的通风性能。必须保证它的通风流畅。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。通风法宝。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。具体的安装需要参照相应的参数来进行选择。2.商用厨房设计的布局在厨房内部设置暗流的水沟，这样做是为了厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走。必须要保证厨房的环境卫生。还有就是厨房的灯具设计要充分考虑好，尤其是烹饪台和操作台，要保证充足的光照，这样才能在做菜的时候顺手。还有就是地砖一定要防滑，保证工作人员的安
整家装饰之教你如何装修布局厨房
房屋设计里的厨房是重中之重，在家庭装修中的重视度越来越高。 正常情况下，厨房的面积一般都比较小，如何才能把厨房装修得更好，确实让很多业主发愁了。民以食为天，房屋设计里的厨房是重中之重。今天给大家分享一下，如何打造一个时尚又具有实用性的厨房？希望每个人都能做出美味佳肴，每天享受惬意的生活。 U型厨房：有颜值又实用如果你家的房子户型比较大，就很适合做成U型厨房。这种厨房的储物空间大，水槽可以设置在U型中间，非常符合人体工程学。我们在做饭的时候可以把炒菜和切菜的常见工具放在左右两侧。U型厨房看起来更加整齐美观，有颜值又实用，让做菜的人心情更加愉悦，做出来的饭菜更加美味。 I型厨房：适合小户型的房子 I型也叫一字型厨房，是最节省空间的，可以