全新的Pennethorne咖啡酒吧位于伦敦主要的文化机构之一Somerset House内。这是西部的一栋新古典主义建筑，居高远眺可以看到Lancaster Place和著名的滑铁卢桥。这间昼夜营业的咖啡酒吧以James爵士的名字命名——19世纪一位非常有名的建筑师，正是他负责设计了这栋Somerset House的“新翼”（也就是现在的咖啡/酒吧的位置）。除此之外，伦敦许多著名的地标性建筑也是他的设计之作。






James爵士所在时代的欧洲人爱好旅行，因而有“欧洲大旅行”之说法，19世纪初 James爵士在他的旅途中发掘出各国的建筑风格，如法国、意大利、西班牙等。所见所闻深刻地影响着James爵士，从这间咖啡酒吧的室内设计和菜单上，显而易见这一段历史的缩影。

品牌设计及室内设计都由SHH工作室负责，工作开始前设计师从现代转向过去，对James爵士的经历和他所生活的时代做了仔细的研究。咖啡店的餐牌垂挂在卡拉拉大理石面的餐桌的下方。Brew Bar的设计采用了漆皮和卡拉拉大理石，白天供应咖啡，晚上供应特色啤酒以及优质洋酒。墨蓝色的墙边摆放着深色的木制和铜制桌椅，还有各种新旧艺术品，同时，面朝Lancaster Place的窗户下面，一张定制的皮革和深蓝色天鹅绒座椅靠墙而设。狭长的空间被一面墙隔开，墙上装饰着50多个James爵士的小雕像，每个25厘米高，无不精细雕刻了这位伟大建筑师的肖像。就连过道上方的吊灯装置，也是经由SHH特别设计的。

Somerset House当前正举办着英国最大的作品回顾展：法国时尚摄影师Guy Bourdin的作品展。参观完Somerset House的展览之后，到Pennethorne咖啡酒吧尝尝刚煮好的咖啡、喝点啤酒、吃一些手工烘焙的面包和精致的小甜点，在Pennethorne可以品尝到最上等的洋酒和各种单品咖啡。而SHH的Priya Patel以品牌负责人的身份绘制出一组19世纪的人物漫画插图，创造了一个系列的品牌标志图案，小人物的“头”被描绘成水果、蔬菜或厨房用具。满座的繁忙时候，一个叫做Drawing Room的小房间也能用来招待客人，此外，还可以用来举办私人聚会。