液氨是我国广泛应用的制冷剂，但它有毒性并且有爆炸燃烧危险；而氟利昂则具有破坏臭氧层的危险，不利于环保。由于各地液氨泄漏等事故的频发和氟利昂制冷剂的对环境破坏，去年，国家环保部就召开过中国含HCFCS物质生产行业淘汰计划实施启动大会，宣告我国将于2030年全部淘汰包括R22氟利昂在内的HCFCS。
随着我国冷藏冷冻食品市场发展快速增长，对节能、环保制冷技术的需求在急剧上升。日前，第九届全国食品冷藏链大会暨第六届全国冷冻冷藏产业创新发展年会在广州召开，记者从该年会上获悉，当前国家和行业拟在冷藏冷冻食品行业大力推广更多地使用更安全环保的制冷剂，广东首家试点新制冷技术—品纳冷冻项目落户广州，其以环保安全的CO2新技术，替代原有的液氨、氟利昂制冷等不安全制冷技术。
CO2是一种环保物质，无色、无味、无毒的一种介质，从热力性能角度来讲，在-20℃到-55℃的情况下，它是节省能耗的。广东省冷藏行业协会秘书长黄邦郁指出，CO2用作制冷剂起源于欧洲，迄今已经有100多年历史。
记者从广州制冷行业获悉，该市第一家CO2制冷冷库已在广州荔湾区试运行。它通过对二氧化碳制冷剂技术的深度改进和制冷工艺的深度挖掘，目前已经建成了一条安全环保高效节能的工业制冰生产线。