(上接现代钢构员工实录,中秋记忆一) 那个时代很贫穷,但中秋节过得很隆重。出嫁的女儿都得回娘家给父母送礼,每家中午都会做上一顿丰盛的午餐。我们那里中秋节的传统食品是糯米糍粑,是每家每户中秋节餐桌上的必备美味。糯米糍粑主要做法是提前用清水浸泡糯米,当天用蒸笼放在锅上,用柴火慢慢蒸熟后放在石头做的兑窝里,用专用的木棍把它捣烂,捣得越烂越好,然后用手抓成一团一团的,外面用炒好的芝麻面裹住就可以食用了。每到节日中午家家户户都会飘出一阵阵浓郁的糯米香味,那个香直达脾胃,无法用语言来形容,现在回味起来都会令人直吞口水。
那个时代很贫穷,但中秋节过得很隆重。出嫁的女儿都得回娘家给父母送礼,每家中午都会做上一顿丰盛的午餐。我们那里中秋节的传统食品是糯米糍粑,是每家每户中秋节餐桌上的必备美味。糯米糍粑主要做法是提前用清水浸泡糯米,当天用蒸笼放在锅上,用柴火慢慢蒸熟后放在石头做的兑窝里,用专用的木棍把它捣烂,捣得越烂越好,然后用手抓成一团一团的,外面用炒好的芝麻面裹住就可以食用了。每到节日中午家家户户都会飘出一阵阵浓郁的糯米香味,那个香直达脾胃,无法用语言来形容,现在回味起来都会令人直吞口水。
我走出故乡也二十多年了,生活条件也比以前好了许多,每逢过节会做一大桌子大鱼大肉,喝的是美酒饮料,但是,再好的饭菜也吃不出好的滋味,总感觉不如当年的粗茶淡饭来得美味。
每当中秋,怎不怀念儿时的欢乐?怀念青春时代的狂热,怀念牵肠挂肚的亲情和难以割舍的爱情呢?