三个很有些特色的啤酒厂调试经验
wushuichuli88
2013年09月04日 15:01:49
来自于水处理
只看楼主

在我调试的企业里,这三个啤酒厂是很有些特色的,也很有代表性。首先,这3个厂肩并肩的一溜排在国道边上,很是壮观。而且3个厂建厂时间基本相同,老板还都有亲戚关系。其中有一个相对大一些,三家的关系有些象三国演义,孙刘联合以抗曹。各家的污水处理工艺也是五花八门,一开始都是找的一家公司做的,处理水量很小,属于糊弄环保局的活,都没有用就下马了。然后,政府 要求越来越严,各家就都自行改造,虽然最后都验收了,但优劣有别。当时调试时,我从南到北,出这个厂门进那个厂门,认识了很多啤酒行业的朋友。

在我调试的企业里,这三个啤酒厂是很有些特色的,也很有代表性。首先,这3个厂肩并肩的一溜排在国道边上,很是壮观。而且3个厂建厂时间基本相同,老板还都有亲戚关系。其中有一个相对大一些,三家的关系有些象三国演义,孙刘联合以抗曹。各家的污水处理工艺也是五花八门,一开始都是找的一家公司做的,处理水量很小,属于糊弄环保局的活,都没有用就下马了。然后,政府 要求越来越严,各家就都自行改造,虽然最后都验收了,但优劣有别。当时调试时,我从南到北,出这个厂门进那个厂门,认识了很多啤酒行业的朋友。


  先说那个大一些的“曹”吧,他干的最早,发展的也最快,老板的意识很超前,现在又开始做白酒了。一开始上的小工程是水解-接触氧化工艺,池子粉刷的很漂亮,但是没法用。然后,挖了个50-60米见方、深2-3米的大池子,池内四角飘浮安装了4台“海神”充氧机,既可推流又可充氧,应该说是氧化沟工艺。后面跟着个沉淀池,污泥回流设计的也很不合理,有死角经常泛黑泥。老板嫌费电,4台机器经常只让开1-2台。调试一开始车间水从下水道直接进曝气池,既不调节也没有水解过程,COD一直下不来,而且经常造成冲击。老板看总是不行,就把上海卖“海神”的公司叫过来,那专家说你沉淀池小了,他就又挖了个大池子,成了二级沉淀。后来根据我的建议把原有小工程做厌氧水解池,相对好了一些。验收之前仔细准备了一下,也就合格了。其实这老板光想省钱,一点也没少花。4台充氧机就80万,那几个大池子的土建费用也少不了,效果还不是很好。那公司的常务厂长是河南人,很有能力,对污水处理也懂一些。只是因为怕出问题,找我做后盾,等于给他壮胆的。说实在的,在这个厂没大出力,老板和管事的都很有能力,也不太想在工艺上下功夫,我也就随大流了


  说来也巧,正在要写第二个啤酒厂的时候,又因为该厂的运行管理有些问题再一次来到了这里。民营企业的一大弊病就是人员流动过大和过快,一些技术岗位又是一个萝卜一个坑,人一走工作就没人会做了。这次就是因为原来的污水处理管理人员突然离职,操作工也是新手,一下子没人会操作了,所以让我来指导操作和培训员工。


  这个厂采用的是水解酸化+CASS工艺,前面有个较大的调节池,水解后COD能在1000mg/L以下。设计是3个CASS池,每个容积1000立方米,设计处理量是3000吨/天,这样每池每天处理1000吨水,按8小时一个周期,每周期处理330吨左右。实际水量也就2000吨/天,这样每个池子的每一周期可以延长至12小时。一开始厂方人员认为只要曝气时间长就能出水好,也确实是这样,污泥刚培养好的时候,水清的象自来水,一度池中出现大片的红色“鱼虫”,引起了一阵恐慌。其实这是负荷太低、过曝气的表现,污泥老化造成后生动物过度繁殖,以此为食的水生微型动物就大量出现了。这样会造成污泥减量、污泥活性低的问题,长期运行处理效果会反复的。当然,工艺调整好了,设计3000的工程处理2000吨水,自然很容易的就达标了。


   这工艺现在挺流行的,主要是去除COD的同时可以脱氮,特别是对总氮有要求的地方。我更看重它对污泥调整的作用,相对SBR好控制一些。都说SBR不易产生污泥膨胀,我接触的SBR不膨胀的还真不多。


  这几天比较忙,虽然“五一”过了个“小长假”,但一直在准备一些材料,没时间写。明天准备出差了,所以今晚抓紧写完了,也算告一段落。


  这最后一个啤酒厂在他们之间颇有些“刘玄德”的风范,厂子最小,基础也差,但工作很认真,在我看来污水处理投资也是最大的。该厂采用“厌氧--好氧”工艺,和白马山的工艺基本一样,当初最早找我的也是他们,因为我对这工艺太熟悉了。厌氧也是UASB,所不同的是布水方式不一样。白马山是采用脉冲进水器,底部穿孔管进水。该厂是在水面上安装导流槽,槽下分出20根左右(每池)的进水管,出水口均匀固定在池底。由于导流槽使各管的水压相同,所以各管的出水量也基本相同。该方式简便,投资少,但对布水管要求较高,材质差的用一段时间后会断裂,掉进池子里想找就难了。所以他们在管口固定的同时,还在每根软管上拴上一根保险绳,以防软管滑落。好氧是利用原有的A-O池改建的曝气池,厂里历次购进的各种填料都扔了进去,也算接触氧化法吧。最后是二沉池,斜管的。这个池子设计有些小,若控制不好容易跑泥。整个工程启动还是很快的,40-50天吧就达标了,运行比较稳定。


  曾发生过污泥膨胀的问题。啤酒污水原则上是不缺营养的,用组合填料的接触氧化我认为是比较合适的。其他活性污泥法或多或少的均遇到过污泥膨胀的,也有调试期间投加N、P的。不过啤酒厂有的是硅藻土,发现有问题投上一些立马见效,这是其他行业不多见的,所以我也就懒得分析为什么发生膨胀了。

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jixiandi
2013年09月25日 12:44:57
22楼
路过,学习一下。
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爱喝咖啡的猫
2013年09月26日 09:01:40
23楼
如果三家能合在一起,造个大的,那样效果可能会好很多。
就是不知道“怎么算账了”,呵呵
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东七方
2013年09月26日 09:23:46
24楼
看来楼主是多年的老手了,呵呵
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九天之上
2013年09月27日 09:17:36
25楼
啤酒厂的污水处理有什么特别的地方?!是不是含氮高啊?!与酱油厂等有什么区别呢?!
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zhrj6766600
2013年10月06日 05:42:21
26楼
楼主上传辛苦啦!
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