一大型餐厅的厨房装修如何选取需要系数?
amoon850827
2013年08月13日 11:22:57
只看楼主

一大型餐厅,厨房面积在1000平米左右,甲方提过来的厨房设备容量在500KW,排烟风机和净化机设备功率80KW,以前只是预留了个80KW的总箱。现在不知道如何给出供电方案?需要系数怎么选取?现在考虑是做2个总柜,平均分配负荷,需要系数按0.65取。

一大型餐厅,厨房面积在1000平米左右,甲方提过来的厨房设备容量在500KW,排烟风机和净化机设备功率80KW,以前只是预留了个80KW的总箱。现在不知道如何给出供电方案?
需要系数怎么选取?现在考虑是做2个总柜,平均分配负荷,需要系数按0.65取。
jjhh1245
2013年08月13日 17:01:21
2楼
一般0.5-0.7吧
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pdbird_ym
2013年08月20日 14:18:23
3楼
不知道的情况全部取1就行了
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jixl2013
2013年08月20日 15:14:06
4楼
参照工业与民用设计,餐厅和食堂一般取0.8~0.9
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北京王凯
2013年09月06日 10:57:22
5楼
一般来说,西餐厅的负荷指标是500w/m2,中餐厅的负荷指标是200w/m2。

你这个项目中设备容量已经580kW了,只预留一个80kW的箱子肯定不行。至少应该2个箱子,因为要考虑双电源(如果是燃气厨房,消防排烟和燃气事故排风均需双电源),所以至少有一个APE箱。

至于Kx,如果是宾馆饭店的厨房,按0.35~0.45取。
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阿米尔汗
2013年09月10日 09:38:34
6楼
分成两个回路,按250KWx2,KX=0.7.YJV22-4X240两路。。。
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红苹果
2013年09月10日 10:29:11
7楼
厨房需要系数不大,0.3-0.5左右,,
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