今天，研究度假酒店最好的方式是到三亚去看看。这里的亚龙湾是高档酒店聚集度最高的地方，沿着海滩一路排开，从东往西：红树林旁边是美高梅，美高梅旁边是喜来登，喜来登旁边是希尔顿，再过去是万豪，万豪旁边是万豪的高端品牌丽思卡尔顿，它对面是铂尔曼（雅高集团的高端品牌），在往西，在海滩的尽端，是超豪华的瑞吉酒店。除了洲际和君悦（这两家在海棠湾），基本上都齐了。这片高消费的热土，正在悄悄改变着中国国人的度假生活方式。上个月，我在这里住了五天，看了八座酒店，与大家分享一些感受。
三亚瑞吉酒店总平面模型
第一站是亚龙湾红树林（Mangrove Tree）度假酒店，由今典集团投资，美国著名建筑事务所SASAKI主持设计。这是此番探访的八座豪华酒店中唯一一座非国际酒店管理集团旗下品牌的酒店，但在客房设施、服务质量上已经非常接近境外高端品牌，而价格相对比较优惠，吸引了大量的中国游客入住，当然国外游客也不少。比起相邻的天域（同样是中国品牌），红树林的设计感要远高一筹，立面色质的选用、茂密的植被搭配、精致的泰餐厅、四通八达的泳池、别有风趣的稻草人菜地，都是住客可以直接感受到的品质氛围。这座酒店的整体设计感很强，看得出，建筑师在简约的取材和场景设置上非常用心，比如大堂吧的水池，其实构造非常简单，但给人的感觉是与海天连成一片，顿感心境开阔。
红树林酒店的大堂吧有开阔的水面
红树林酒店茂林中的SPA小屋
第二天我们来到丽思卡尔顿（Ritz-Carlton），这是一座完全按照西方（准确的说是美国）最高度假标准设置的热带度假酒店：超豪华的大堂吧、奢侈的意大利餐厅，还有必不可少的路易·威登（Louis Vuitton）三亚旗舰店。酒店建筑的立面用色、屋顶的制式、细部的设计都非常考究，非常尊重热带气候环境。丽思卡尔顿是万豪旗下的高端品牌，Waiter是精心挑选的，服务质量没话说，点一杯柠檬茶都能端上5件套。与红树林不同，丽思卡尔顿没有给人一种很简单亲近的感觉，整座酒店的入口设计在高高抬起的台地上，这样的好处是从大堂吧可以清楚地眺望海景，但是也增加了很多楼梯和硬地，会有一些不方便。
相对于豪华的丽思卡尔顿，喜来登则显得很有家庭氛围，比如大堂吧有三种免费的自助饮品，这是其他酒店没有的。三亚喜来登是亚龙湾第一座五星级酒店，开业已经11年，从建筑风格来看，的确是十多年前的痕迹，建筑实墙面过多，通透性不强；大堂的制式是集中式，所有功能被一座巨大的屋顶覆盖，典型的九十年代设计手法。客房的浴缸没有靠近阳台或窗口，这是那个时代最明显的设计局限。但是细细探访，宽阔的连廊和茂密的植被，这座酒店有令人惊叹的高品质维护，很多地方干净得看不出已经开业十几年！亚洲餐厅的户外风情很有意思，服务和风味俱佳。到访喜来登的客人大多数是家庭出游，他们在这里可以感受到精致实惠体贴的服务，虽然建筑不是最新，但一点都不影响度假的心情。一个酒店品牌能够把客户细分并维护到这个水准，实在令人佩服。
由于入口被抬高太多，丽思卡尔顿的大堂与庭院由长长的台阶相连
丽思卡尔顿的客房很有南洋风味
丽思卡尔顿建筑立面设计很考究
喜来登是亚龙湾第一家国际五星酒店，客房设计是十多年前的模式
