什么样的主机？

气候条件怎么样？

交待的不够清楚，一般用接触器来解决，简单的电工知识就能解决

给出的因素太少，不知道问什么？

楼主的意思因该是他们做的一个项目,没有做自动控制系统,也没有专门的工作人员负责这个制冷系统的开启关闭的管理.现在的问题是制冷系统24小时不停运行,造成能源大量浪费,问有什么办法可以解决这个问题.
如果说现在安装自控系统,从投资到调试完成运行,需要一个很长的时间,当然也需要很大的资金投入,业主或者租户并不一定会接受.那就只能在机房做一个群控,这个相应的主机厂家都会有配套的服务,可以咨询.或者聘请一个专业的工作人员负责这项工作,因为水泵、主机有相关的启动顺序，我觉得并不是一个简单的接触器可以实现。

数码集控，准确高效
机组采用的压缩机、水泵、制冷系统配件、电控元件均为国内外著名公司的产品。控制准确，性能可靠、控制器操作界面友好，用户可以随时了解机组运行情况。机组自动化程度高，功能齐全，能实现机组启停程序管理，定时控制、故障报警及故障自我诊断功能，同时可配备RS485/RS232通讯接口（选配），方便用户实现机组的机种监控和远程监控。
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应加控制系统，由内机风机盘管的启动信号来给水泵启动信号。内机没有启动水泵停止启动。内机只要有一台启动水泵相应启动。

学习中。。。。。

方案可以很多，看钱多少，丰俭自择。
最简单的：手工控制；
稍复杂的：开关机组-水泵的顺序控制；
复杂的：负荷控制，模拟的或者数字的；