花岗岩以其坚硬耐磨的质地和漂亮的花纹颜色被广泛使用于工艺雕塑和建筑装饰。无论是艺术家还是建筑师，当我们亲手将天然石材去装扮人们的生活时候，如果能了解一些花岗岩的基本知识，可能会对没一块石材均有所认识，进而做倒量材其用，物以致用。
一、花岗岩的地质学特征
花岗岩是一种深成火成岩，地质界对其成固有岩浆成固论和深层变质作用论两个观点。前者认为花岗岩是岩浆在地壳深部冷凝结晶或由玄武岩浆结晶分异而成；后者认为花岗岩是其他岩类经深度变质作用和 代作用的花岗岩化作用形成。
岩浆型花岗岩矿床在我国广泛分布，形成于5.7万年前的寒武期、燕山期、海西期、喜山期等不同时代。酸性、中性花岗岩一般为浅色、浅灰色全晶结构，代表性矿床有福建寿宁花岗岩矿床。基性、超基性花岗岩多 大断裂有关，色泽多呈灰绿、灰黑、黑色，全晶结构，代表性产地有北京出云花岗岩，福建松溪和福建邵武等矿床。碱性花岗岩偏少，颜色呈蓝色，如云南建水花岗岩。火山作用下形成的凝灰质花岗岩是我国东南沿海地理的特色资源，且已多处开采，如浙江缙云红色凝灰岩，福建闽候紫红色凝灰熔岩，福建永寿紫红色条带状流纹岩等矿床。
深层变质型花岗岩矿床多分布在华北地区，成矿时期以太古宙（46～25亿年）为主，老性多层酸性或偏酸性混合岩化或钾化花岗岩系列，可见片麻状构造，结构均匀，强度较高，花纹美丽色泽偏红，合适优质石材要求。代表性矿床有山西灵邱片麻状花岗岩和河南偃师混合岩化花岗岩矿床。
花岗岩的化学成分，SiO2大于70%，主要矿物有石英、长石、黑云母。与花岗岩伴生的矿产极为丰富，主要有钨、锡、钡、铋、汞、锑、金、铜、铅、锌等。
二、花岗岩的储量与种类
据1996年中国矿产资源报告，中国花岗岩矿产资源量约为230～240亿立方，已探明产地297处，储量17.09亿吨，其中饰面用材产地161处，储量9.50亿立方。我国花岗岩成材的出口量为世界首位。
花岗岩建材分类有300多品种，按花色系列典型品种有：
1、红色系列：四川红、广西岑溪红、山西灵邱贵妃红、山东乳山红、将军红、鲁西齐鲁红。
2、黑色系列：内蒙古黑金刚、赤峰黑、鱼鳞黑、山东洛南青。
3、绿色系列：山东泰安绿，江西上高的豆绿、浅绿，安徽宿县青底绿花，河南浙川绿。
4、花系列：河南偃师菊花青，雪花青，云里海，山东海洋白底黑花。
三、花岗岩材质的简易评价
国家对花岗岩装饰材有具体的质量标准，强度标准和透水率指标尤为重要。一般花岗岩石材进料时多以国家实验室标准作为检测标准，而经验丰富的施工人员总结出一些很有特色的实际检验方法：
1、瑕疵观察法：观察花岗岩材料表面缺陷，捕虏体（包裹体）、残影体、难倍矿物聚集体，这些都是花岗岩在形成过程中产生的原生瑕疵，它们有明显的凹凸感和不规则黑色僵斑，与花岗岩体中固有的黑云母片或黑色矿物完全不同。微细脉体（节理裂隙）是成岩体经过风化或构造运动产生的岩体内部微层面滑动或充填，直接影响到花岗岩材料的强度，透水率等重要指标。
2、现场测试法：一看，看其石材质地是否细腻，矿物颗粒晶体粗细是否均匀，有无微细裂缝或手模是否光滑，有无矿物风化后的锈迹；二量，尺寸大小应一致，花纹与线条不影响装饰效果；三听，轻击时声音清脆不沙哑；四滴，用一滴墨水试于石材表面，看是否扩散浸出。