作为监理方，在主持召开工地例会、专题会议等等时，一般施工方都会承诺什么时间完成什么，如果施工方在约定的时间内未能完成，而且甲方对工期要求又严格，作为监理方该如何是好呢？监理方能否有罚款权，甲方支持有罚款权，但是施工方说你们罚款没有依据，坚决不答应罚款该怎么办，对于技术经济比较老到的承包商，该如何管理这样的施工方，施工方在期间也保证，总进度计划会按时完成，但是根据目前的进度预计肯定不能按时完成，监理方该如何管理呢？