新出了一本检测方面的规程，上面总结的比较好。
JGJ 190-2010 建筑工程检测试验技术管理规范
附录A 有相应的列表。
或者直接咨询检测机构，他们都有这些项目的 清单的。

二楼说的基本对了，主要是看项目本地的政策环境

关于钢结构原材料检验同其他结构原材料一样，都应按照国家规范规定严格执行。这是不容置疑的事情。具体可以按照JGJ 190-2010《 建筑工程检测试验技术管理规范》执行。特别需要说明的是，钢材的取样与送试数量基本上与钢筋的取样送试方法相同。每个检验批的取样范围在60吨以下，不足或等于60吨时，应按照一个检验批进行取样。
对于同一个批次，连续5个不同炉号的钢材，只要含碳量、含硫量和含硫量在规定的范围以内，小于等于60吨时可视为一个检验批。
进口钢材还需要做化学方面的检测。