假如整栋楼里最大的楼板是8m*9m，就只算这个楼板就行了吧

楼板计算要根据建筑和其他专业提供的条件来确定，这是不好说的一个问题、
一般情况下，是根据建筑的条件来确定，具体原则，以结构受力最好为依据，以满足个专业条件为附加条件（例如消防预留电气管就需要一个结构最小厚度），结构自重最小为条件。这样才能功能最佳，结构最经济。比如8*8的柱网，可以采用十字梁的结构布置，楼板厚度选120.由于是标准的双向板，结构受力很均匀，在没有特殊荷载的情况下，计算出来的配筋不会太大，且能满足最小配筋率的问题。设备专业在板中的预埋管也可以正常预留，施工工艺很简洁，便于施工又不会造成原材料的浪费。这仅是一个例子而已。

计算模板，和楼板厚度有关。楼板平面尺寸和计算关系不大，只是在模板支架侧向稳定中涉及。选择楼板厚度计算式，取具有代表性的，如楼板厚度一般110mm，局部100（阳台、过道等），均按110厚计算、布置即可。如有少量局部板厚超厚10%，如板厚120，也一并带过了。但是局部超厚较多，如130以上的，局部计算一下，或按经验调小某一方向立杆间距布置（保证连系杆拉通），只针对局部范围，也比较经济、安全。
楼上二位估计都误会问题了。