昨天发了个屠宰废水的帖。http://bbs.co188.com/content/1867_4211871_1.html 现在细说一下。 大约在2010年初，我们接触到一日处理5000吨的屠宰废水治理的项目，三级排放标准，在技术上，谁也没把它当多大回事儿。于是协助业主编制了许多文件材料，技术方案很快评审，专家论证会也开了，施工图也顺利审查过关，遗憾的是：我们仍然不能确定自己是否能与业主顺利签约。所以设计人员还是纸上谈兵，心思放在其他在建项目上。
昨天发了个屠宰废水的帖。http://bbs.co188.com/content/1867_4211871_1.html
现在细说一下。
大约在2010年初，我们接触到一日处理5000吨的屠宰废水治理的项目，三级排放标准，在技术上，谁也没把它当多大回事儿。于是协助业主编制了许多文件材料，技术方案很快评审，专家论证会也开了，施工图也顺利审查过关，遗憾的是：我们仍然不能确定自己是否能与业主顺利签约。所以设计人员还是纸上谈兵，心思放在其他在建项目上。
当我们与业主签订合约时，迫于环保压力，业主在工期上做出苛刻要求。尽管以前也做过几个小水量的屠宰废水治理，尽管我们编制了方案，完成了施工图，但做项目的谁都知道，合同没有成立之前，所做的方案图纸，那只是为了争取业务的一种应付敷衍，既没有进行同类案例考察，更没有小试、中试，甚至没有对现场的详细勘察调研，业主咋说咋迎合，方案图纸怎样能通过就怎样弄。
设计人员还没有真正的进入状态，可在业主看来，从方案、论证到施工图，已经万事俱备了，应该全速施工。但我们做设计的深深知道，文字游戏的背后，一定潜藏着许多隐患。做项目需要的是深入现场掌握实际情况，需要经验和试验，理论谁都懂。于是行动起来，现场屠宰车间蹲点跟班，刚一调查，立即发现了第一个重要的问题就是：渣水不能顺利分离，后面一切空谈。我们顶做巨大的压力要求业主调整施工图。业主还不无疑惑地说：“这是你们刚刚设计的图呀。”
原施工图是“机械格栅 → 沉砂井”。实际上屠宰车间渣量大得惊人，且夜间时段集中排放。这种处置显然不靠谱。只有两种选择，要么修建巨大的沉淀池用于沉渣储渣，满池后清淘（业主以前就是这样，一个大池晚上沉渣，白天清淘）。要么在渣水排出时同步分离。基于种种考虑，业主要求同步分离。这也是我们的意见。
有人提议改为“机械格栅 → 旋流沉砂池 → 砂水分离器”，不行，否决。有人提议为“机械格栅 → 滚筒式旋转筛分机”，有点用，但也不能彻底解决问题，尤其在渣水排放高峰期，并且容易油脂堵塞和结垢，否决。臭皮匠开会，不一而足。其间，业主有人居然提议，用过滤器或者压滤机来除渣，让人忍俊不禁。
渣水分离的事还没个着落，进一步调查同类污水站发现：猪毛是个问题，在曝气池内沉积，结团堵塞管道、布气管，附着在曝气器四周。
我们哪怕是一瞬间也没有考虑捞毛机。猪毛有长而粗的，有纤细绒毛，这都不提。关键是排水量的问题，夜间高峰时多达1000吨/小时，白天低峰期只有20-50吨/小时。并且不可避免地混合着一些渣，当然还有油脂。
我们知道，肯定能找到一种适合现场的渣水分离工艺或设备，可建设时间和施工成本不允许我们继续异想天开。我们决定不冒险实施无把握的设想，最后采用最原始、最笨的办法，安装人工筛板进行渣水分离。1200×1800mm一块，一共10块，其上固定30目不锈钢筛网，呈60度倾斜安装，渣沿筛网下滑至平台，人工在平台上清渣（就是立即铲到渣车上），水于筛网下漏到地沟中流走。为了渣水排放高峰期保险起见，安装两级筛板，一级筛分后进入二级再次筛分。所以，最后改为确定“机械格栅 → 布水槽 → 两级倾斜筛网板”。
事实证明，这个土办法不仅成本极低，而且解决问题，在夜间6-8小时的夜间宰杀期，顺利分离出3-4大卡车猪毛、猪粪、猪饲料、碎肉。猪毛大部分随渣分离，极少剩下的像树桩一样牢牢地插在筛网上，不久就被渣冲水刷自然脱落下来。
但也有不足之处，人工清理分离在平台上的渣，工作量太大，且不能离开人。还有就是清渣工人偷懒，筛板破裂后不更换，故意松开筛板等。这会慢慢导致后续处理的问题。
尽管超出我们当初的预计，以极高的性价比，排水时同步解决了渣水分离和猪毛分离的问题。但我们高兴不起来，我们知道至少还有两个重要的问题不好解决。
1.筛网渣水分离后，依然有一些细小悬浮物顺水而走，主要是猪饲料微粒。
2.油、脂，以及裹着油脂的细小悬浮物。
我们清楚，这慢慢在后续工艺中富集，像癌症一样侵蚀着健康的肌体，总有一天，你会发现它带来的巨大问题。好了，不想写了，如果大家有兴趣，以后再写。
