本不需要很精确的地方你又何必要精细计算呢？一般水容量涉及膨胀水箱的选型，那个选大点选小点，只要不是相差太远，都不会出现什么大问题。
如果一定要精细计算，那么你只能统计出各种规格的管径和长度，计算其体积，再加上各种设备的水容量来算了。可以考虑做个EXCEL计算表格。

一个女孩子让我问的，她比较细心！她主要是想要那个做好的excel表格！

把空调的管道用量计算出来就能算出来了。

用暖通专业软件绘图，然后使用软件统计管材规格、长度，做到EXCEL表里去。自己再找厂家样本，给出设备水容量，加在一起就是准确的了。做得太细了，就没有通用性了，一个楼一个表格。我想提醒的是，你的同事要很有空闲时间才行，这个说着简单，想把数据凑齐了，还是很耗费心力的。

貌似所有的书上说的都是根据负荷估算吧，难道你还是面积估算负荷？
如果你真的有兴趣，其实也不难其实这个水容量计算主要需要知道这么三部分：
1：冷冻站或者换热站内设备的水容量。
2：所有管道的水容量。
3：所有室内设备的水容量。
第三个最简单了，直接找厂家咨询就好了，因为种类很少，也就是风机盘管和空调机，而且这个材料表统计出来也是很准确的。
第一个其次。因为站里面的储水设备其实是很少的，换热站来说，主要有：换热器，循环水泵，分集水器。而冷冻站也就是换热器换成制冷机。而且这些东西的水容量很容易计算的，换热器、循环水泵以及制冷机的水量可以咨询厂家。
最难得就是管道了。其实如果管道数量统计的准确的话，这个也很容易，比如有10米长的DN70的无缝钢管，含水量大约就是（76-3.5*2）^2*π*10（跟选择的管的壁厚有关）.弯头什么的虽然麻烦但是也类似。不过我用的设计软件并不能精确地统计出管材以及管件的数量。所以这一部分是有很大的误差的。
至于楼上说的通用性，其实也不是问题，做一个excel表格就是了。到时候输入具体设备、材料的数量就可以了。
大致就是
A B C D
1 设备名称 数量 单位储水量 总储水量
2 换热器 1 5 =B2*C2
3 水泵 2 5 =B3*C3
4 合计 =sum(D2:D3)
唯一的困难就是要每次寻找对应型号的参数而已，而且准确度不能保证。真的不如估算啊。

哇，太感谢你的回答了，好详细！

总感觉按面积算出来比较小 楼主是不是也有同感

大家都是用手册上的数值吗，上下取值大家是如何选的