点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台，这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，也减免了服务员介绍不全面的尴尬，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠。 　　菜单产生于何时何地?但它对于餐饮业的作用却是显而易见，餐厅经营的好坏常常与菜单设计的成功与否有直接关系。
　　作为酒店，为客人提供选择优质服务的个性化空间;而作为客人，对餐厅最直接的印象往往是通过或富于感染力、或给人以亲切感、或有文化特色的菜单产生的。菜单是企业的名片、是经营的主题、是文化的定位。大家听说过堂官吗？就是旧时饭店里的跑堂的。你可千万别小看这跑堂的堂官，他可是核心人物，因为旧时的饭店里没有菜单，而堂官就是一本活菜单，客人要点菜，问到的菜要报，客人没有问到的店内的特色菜也要向客人介绍。 到上世纪五十年代到七十年代，中国酒店都是文字菜谱，那时，菜肴品种非常有限，人们在吃上也没有太多讲究，更别说点菜柜了。到了八十年代，彩照菜谱开始出现，因为人们上酒店吃饭，不光要了解菜名，还要知道它的色香味行。只知道菜名却难睹其“芳容”，的确让人有点为难。而名档点菜避免了这种尴尬.这样一来，实物菜谱开始慢慢在酒店流行。早在几年以前，在浙江，福建，上海，武汉等地推出的实物菜谱，引领了新的餐饮时尚。
　　◆清晰展示美味菜肴；全铜管设计，产品质量稳定，经久耐用。
　　◆灵活规划存储空间，食品摆放方便。
　　◆内置照明设备，使展示效果更佳。
　　◆电子温控技术，精确控温，确保食物新鲜。
　　◆双机双温双控，上面保鲜，下面微冷冻，可分开使用，柜体全发泡设计，节能省电，卫生安全，柜内食品不易污染。
　　◆采用高效、低噪音压缩机，节能更省电进口保温材料。
　　◆蝶形门,内置玻璃移门，开启方便。
　　◆采用优质毛细管，品质保证经久耐用。
　　◆冷冻、冷藏可自由转换，一机两用经济更实惠。
　　◆宽电压设计，适合电压不稳定地区使用名称型号尺寸(mm)功率（W）电源温度（℃）1.2米B型点菜柜。
　　山东黎明制冷设备有限公司是专业生产点菜柜、 展示柜、 风幕柜、 蛋糕柜等产品，本厂采用先进的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，确保生产的每一台产品高品质；完善的售后服务体系更是我们坚强的后盾；本厂生产的商用系列制冷设备集保鲜、冷藏为一体，其控制系统元件均采用国际，国内名牌厂家生产，如热力膨胀阀采用Danfoss ；蒸发风机、冷凝风机采用ebm，如此配置确保了整个制冷系统运行的正常，可靠性。 中外优质名牌压缩机，符合国家标准规定要求。具有质量稳定、性能优良、高效等特点，深受广大用户的好评。