餐饮的用电指标到底怎么划分？

按规范，饮食建筑可以划分为餐馆、饮食店、食堂，其中餐馆分为1，2，3级，饮食店及食堂分1，2级我想问问高人，在方案设计阶段，如业主不能提供准确的用电设备参数，那设计该怎么样规划电力容量？有人说中式餐饮按300~350W/M2预留，西餐按200~250W/M2预留，是否正确？有无依据？

按规范，饮食建筑可以划分为餐馆、饮食店、食堂，其中餐馆分为1，2，3级，饮食店及食堂分1，2级
我想问问高人，在方案设计阶段，如业主不能提供准确的用电设备参数，那设计该怎么样规划电力容量？
有人说中式餐饮按300~350W/M2预留，西餐按200~250W/M2预留，是否正确？有无依据？

2010年10月29日 12:49:30

2楼

中式餐饮的指标偏低了

2010年10月29日 20:06:11

3楼

是多是少没干过，不过西餐用电应比中餐大，西餐电炊具较多。

2010年11月01日 12:57:25

4楼

能否告知你采用的指标和依据，谢谢

2010年11月01日 13:14:17

5楼

呵呵！反正我是那么定的，目前好像没有更好更准确的方法了！

mysjd

2010年11月02日 11:12:32

6楼

:lol :victory: :victory: 谢谢！

2011年01月13日 16:59:04

8楼

上海某设计顾问公司标准：
厨房：400w/m2
用餐区：50w/m2

2011年01月17日 18:13:49

9楼

中餐的指标要比西餐的低

2011年01月17日 18:14:13

10楼

用餐区那么大干么？包含空调负荷？

2014年05月21日 16:25:04

11楼

woheni2010 发表于 2011-1-17 18:13 中餐的指标要比西餐的低有没有相关规范？

2014年05月21日 16:41:54

12楼

heizi0927 发表于 2010-11-1 12:57 能否告知你采用的指标和依据，谢谢请问可以查询哪些相关的规范？谢谢！