论文简介： 通过对香葱的预处理、 速冻、 冻干脱水及复水性研究， 确定了相应的预处理工艺参数及 冻 干工艺参数。同时并分析了不同干燥温度及不同包装对干燥香葱的营养成分的影响。 附件名：20109181284778139654.zip 文件大小：171K (升级VIP 如何赚取土木币)