需要注意：系统选择、水力计算、设备选型、装修机电协调等，关键在不断沟通、反复修改......注：本人做过3个五星级酒店（含世界7大酒店之一）

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很难啊....涉及的东东忒多了。

呵呵，做过酒店设计的版主，能不能学习一下你做的酒店项目给排水设计图纸？没做过象样的5星级酒店，希望能有机会向你们这些高人学习！ pegion@126.com或QQ：759897878。谢谢！

谢谢你的无私奉献~~真是帮大忙了~~~感激~~

在五星级酒店设计中，冷水、热水、排水方面各需要注意事项？
1. 管材: 冷、热水供水管不可使用镀锌铁管，应使用铜管或不绣钢管材。
2. 备用泵: 所有的水泵都必须有备用泵。主要水泵及阀门宜采用进口产品或合资产品。
3. 系统：生活给水系统和热水给水回水系统：
1) 生活给水系统宜为屋顶水箱供水系统。为了便于经常清洗，水箱应设二个，且相互连通。
2) 生活给水系统设计应保证大楼最高楼层的客房（或最远最不利的客房）的冷水和热水出水点的静压均不得低于2.5kgf/cm2。
3) 当客房的冷水（和热水）出水点静压压力低于1.5kgf/cm2时，客房的生活给水冷水（和热水）的管道系统的设计应增加独立的变频增压系统（区域）。
4) 为保证热水和冷水出水压力一致，热交换器进水管应与冷水管取自同一压力点。
5) 热水回水流量为：至少每条立管每分钟9升。每个回水泵系统不宜超过15条立管。客房热水回水系统宜设独立回水管道。
6) 生活用水须进行(砂滤+活性碳)过滤处理后再送入系统，紫外线杀菌装置并不要求。如果城市水硬度很高则需要软化处理，以防制管道结垢。用于冲厕和浇绿化的水勿需处理，可另设水箱及泵管系统。
4. 污水和废水排水管系统要求分开。
5. 纯净水系统须提供给范围：冷菜厨房、制冰机、开水器、咖啡机、饮料机等，这些设备分布在厨房、饼房、酒吧和每个楼层的服务间等区域。如设备位置比较集中，建议分区域设纯净水装置可同时供几个设备。如设备位置比较分散可设单独的纯净水器。不推荐采用在整个酒店只设一套集中纯净水系统的方式，因为这样管路长，易引起二次污染。
6. 客房卫生间应有地漏，带U型存水弯，且具有良好的隔臭功能。
7. 生活水热交换器应采用浮动盘管容积式热交换器，并有进口的自作用式温控阀及超温保护装置，温度控制在60℃。
8. 客房热水温度控制在50℃，洗衣房和厨房60℃。
9. 洗衣房热交换器设计应该与生活水热交换系统分开，因为洗衣房的供水需软化处理。处理后硬度为50ppm（详见洗衣房其它文件）。也不得与锅炉的软化器合用。
10. 软化水处理和硬度:
(1) 锅炉: 0 ppm
(2) 厨房洗碗机和咖啡机： 0 ppm
(3) 洗衣房/厨房： 50 ppm.
(4) 冷却塔： 120 ppm
11. 如酒店是综合性大楼（办公楼，商场，公寓或其它建筑）的一部分，则酒店的用水（冷水和热水等），用电（变压器，动力和照明等）空调主机系统和采暖等都应考虑做到系统分开，或者各个部分能够分开计量。
12. 厨房排水污水处理一般要求：
Ÿ 集中区域隔油处理
厨房区域内必须放置隔油池，数量依据厨房面积来计算。所有排水(除空调冰箱的冷凝水)经隔油池再排出。一般而言，排水管离主隔油池直线距离不要超过20M，若超过此距离，则另加隔油池。隔油池位置应便于操作及远离煮食区域，以无异味侵入食品，同时做好防水处理。隔油池一般设在厨房下一层的天花上面，所以选址应考虑在后勤走道或不太重要的区域。
Ÿ 冷凝排水管处理
空调和冰箱的冷凝管不能直接与厨房的排水管连通， 应悬空15公分左右或另外走管。
Ÿ 地漏处理
地漏应包括过滤网，防护罩等组成。根据厨房，区域大小来确定地漏位置及水量。
Ÿ 分散隔油池处理
若厨房区域内可以设集中隔油池及排水情况良好，应避免采用分散隔油池，若按设计功能要求，如采用分散隔油池方式时，水槽（处理油污）下面需配置隔油池，防止异味散发在厨房区域内。同时，应在首层或地下层另集中隔油池。所有厨房的排水最后必须经过集中隔油池排出。
Ÿ 厨房排水管弯头处必须要有检修口。

楼上的同学说的很详细哦

来顶贴 高手如云

我设计了几个五星级酒店，也不觉得复杂，只是沟通比较多。

还在进一步学习中，希望能多多指点