这家餐厅设有水箱，水箱的容积怎么确定啊？
确定了水箱的容积，水泵的流量如何确定呢？课本上说按最大小时流量确定，都不知道这个最大小时流量如何获得，我找了下规范，上面有餐饮业每个客人每次的用水量，根据这个用水量我计算了一个最大小时流量，但和最大秒流量差距太大，考虑厨房用水量比较大，应该采用最大秒流量作为水泵流量吧。