有一食品生产车间，原安装了两台水冷柜机，制冷量各为66kw。本是直吹型的，根据实际，把柜机放在了一层包装间，加一段风管把风送到二楼食品间，在一层回风，柜机里有可清洗过滤器。后来检测到食品间微生物超标。现在打算不在一楼回风了，加一根风管印新风到柜机，吸入口加初效，送风口加中效。这样阻力增加了，打算在新风进柜机前加两台并联的风机克服增加的阻力，两台加起来风量和柜机风量想同。有两个问题：1.风机这样联能不能达到效果。2.这样做能不能解决微生物超标的问题，如果不能，怎样才能解决。
另外，食品车间夏季温度很高，空气适度大，风口结露。
虽然是个芝麻大的小工程，但是实在不知道怎么解决，还请有经验的大侠们帮一把。先谢了！