回味古老的烹饪传统 - Bar Kar餐厅
audrey61
audrey61 Lv.2
2024年03月26日 11:21:39
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来源:gooood谷德设计网

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作者:gooood

   Space Storyteller   空间有两大亮点,一个是用红色洞石建造的圆形吧台,另一个是毛绒宴会沙发座位区,由火红的金色金属网雕塑进行点缀,它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。 感谢 Spacemen  对gooood的分享


   Space Storyteller  

空间有两大亮点,一个是用红色洞石建造的圆形吧台,另一个是毛绒宴会沙发座位区,由火红的金色金属网雕塑进行点缀,它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。

感谢 Spacemen  对gooood的分享



Bar Kar 是一家围绕原始社区烹饪概念的沉浸式柴火餐厅,旅程从正门开始,首先迎接顾客们的是一个扭曲的拱门,让人联想到洞穴般的空间氛围。进入室内,顾客会沉浸在一条由木柴铺成的无尽小径中,通向餐厅的中心。

▲洞穴般的拱门入口   ? Space Storyteller

▲木柴铺成的无尽小径   ? Space Storyteller

▲木柴细节   ? Space Storyteller

洞穴的内部主要为陶土色调,其设计灵感来自古代的土坑灶,在古时用来在地下烹饪和熏烤食物。空间有两大亮点,一个是用红色洞石建造的圆形吧台,另一个是毛绒宴会沙发座位区,由火红的金色金属网雕塑进行点缀,它们都是对热与火元素力量的抽象诠释。


▲沙发座位区概览   ? Space Storyteller


▲沙发与火红的金属网雕塑   ? Space Storyteller



▲就餐区   ? Space Storyteller

对于那些追求互动式用餐体验的客人,主厨餐桌提供了一个由灰色洞石打造的U型柜台,最多可容纳20位渴望与主厨互动的宾客,可以在近距离目睹原始风格的木火烹饪。


▲U型柜台就餐区   ? Space Storyteller

包间将宾客带入到宛如茧一般的庇护所之中,其设计从洞穴的有机轮廓中汲取灵感,在醒目的红色洞石餐桌上方设计了层层叠叠的浮动火网雕塑。


▲包间   ? Space Storyteller

Bar Kar 是原始社区烹饪概念的缩影,热与火的元素体现在陶土灰泥墙壁、火红网状装置以及红色洞石的泥土色调之中,邀请宾客在烹饪之旅中回味古老的烹饪传统。

▲酒柜   ? Space Storyteller




项目图纸



  ▲平面图    ? Spacemen Studio

加倍努力
2024年03月27日 08:26:59
3楼

学习了回味古老的烹饪传统 理念- Bar Kar餐厅案例,多谢了。

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