正在做一个食堂设计，两层，不过几乎重要设施等都在一层，二层仅为用餐层，没有做过食堂的给排水设计，请教各位：用设置消火栓和喷淋吗？有没有专门的食堂设计规范？对于食堂设计的思路是什么？。。。。。。谢谢！
正在做一个食堂设计，两层，不过几乎重要设施等都在一层，二层仅为用餐层，没有做过食堂的给排水设计，请教各位：用设置消火栓和喷淋吗？有没有专门的食堂设计规范？对于食堂设计的思路是什么？。。。。。。
谢谢！
12楼
消防的看规范就知道了。
给水点最好咨询下甲方，一般有设备的都要设备的提供条件的。
不知道厨房二次设计可不可以，其实给排水专业的做了后面厨房设备摆放，装修业一般不按你那个来的。
回复
13楼
1、消防：看规范，计算一下体积好像是10000立方米以上就得做消防了符
2、给水：配水点，洗涤槽，地面冲洗
3、排水：隔油池我一般放室外厂区进官网前，排水沟 用网框地漏
回复
14楼
食堂排水要有隔油池，图集有做法，其他的可按建筑给排水规范和建筑防火设计归案来做就可以了
回复
15楼
还是得根据食堂的面积来确定是不是要做室内消防和喷淋，但是灭火器配置我就有点疑问了，食堂算不算公共娱乐场所啊？？按严重危险等级设置吗？
回复
16楼
消防还是根据建给规范来定，给排水只是做出预留就行，详细的待厨房设计顾问提出点位需求后再定。
回复
17楼
一般消火栓系统是要做的，喷淋系统最好热厨部分要做，具体详规范，热水也要设计，给排水系统请专业公司厨具图出了之后根据用水点计算和布置
回复
18楼
:victory:
回复
19楼
消防问题直接看规范；食堂给排水，让业主或业主指定的厨房设备厂家提供所有用水点及排水沟位置，如果业主提不出，那给水及排水只在适当的位置（这最好也让业主拍，呵呵）做预留。
回复
20楼
厨房一般由厨具厂家或装修深化设计，你只预留给水头就可以了。当然里面排水沟最好也画上，排水全部要间接排水。
回复
21楼
一头雾水，赶紧学会
回复
