自21世纪引进国外生产技术以来，我国淀粉糖工业发展迅速，但与国外淀粉糖产品相比，仍存在生产成本高、质量低等缺点。因此，有必要研究新的生产工艺，在降低成本的同时提高产品质量，使淀粉糖产业得到进一步发展。

　　由于液化过程不完全，淀粉糖生产过程会产生蛋白质等固体，在糖化结束时，这些固体仍会存在于糖化液中，称为淀粉糖泥，是后续过程中需要去除的物质。在初期的生产过滤过程中，真空转鼓设备被广泛使用。该工艺的蛋白质去除效果不稳定，需要添加大量助滤剂以提高过滤效果。

　　陶瓷膜特种分离设备用于去除杂质和澄清糖化液，混合澄清液透光率为96%。与真空转鼓相比，色值降低了40%，蛋白质去除率提高了20～30%，清液通量稳定性好，产品质量和收率提高。减少了后续工艺对离子交换树脂的污染，减少了树脂再生过程中清洗剂的用量。陶瓷膜特种分离设备不需要添加硅藻土作为助滤剂。在节约硅藻土成本的同时，还节约了废渣处理成本，符合节能减排要求。实现连续生产，自动化程度高，操作维护方便，降低了人工成本。