木糖醇，又称戊五醇，是一种五碳糖醇。它是一种白色结晶或结晶粉末，味凉。它的甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。木糖醇是从农业废弃物玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的一种新型天然功能性甜味剂和疗用食品。1999年，国际食品法典委员会(CAC)批准木糖醇作为一种食品添加剂，可根据生产需要使用，无需限量食用的食品添加剂。木糖醇主要有三个质量等级：工业级、食品级和药品级。目前木糖醇已广泛应用于食品、医药、口腔保健、工业制造、烟草制品、家用调味品、化妆品等领域。

　　目前市场上传统除杂方法主要采用板框加活性炭过滤。然而，活性炭存在泄漏和劳动强度高，严重的工厂污染一直是企业心中的诟病。膜分离设备因其在分离纯化过程中无相变、分离效果好而在食品发酵领域得到广泛应用。由于其易于扩增和自动连续操作，在氨基酸和抗生素等发酵液领域已得到成熟的工程应用。

　　实验数据表明，玉米芯水解液经脱色膜过滤后，滤液的透光率可从73%提高到89%，纯度可从68%提高到76%，产率基本可达到98%左右，平均通量约为60L/h，大部分色素和一些大分子蛋白质等杂质通过脱色膜去除，以减少后续离子交换树脂的负荷。通过膜分离设备脱色后的滤液，通量为45L/h，浓度可达到3.7。离子交换树脂的交换容量可提高两倍，降低了离子交换树脂在使用过程中的再生频率，从而减少了再生过程中的废水排放。