目前，陶瓷膜分离设备主要用于酿造调味品(如酱油、醋、料酒等)的澄清和杀菌，以防止在保质期内二次返混，以及调味品的脱盐，主要用于低盐酱油，陶瓷膜分离设备让生活更“美味”。

　　传统分离方法采用离心、硅藻土和板框过滤。其缺点是处理不彻底，澄清效果不佳，易产生二次返混，灭菌不彻底，保质期短，直接影响产品的质量和保质期。同时，硅藻土过滤器占地面积大，能耗高。硅藻土的排放和污染也是企业面临的巨大问题。传统微生物去除通常需要蒸汽加热。虽然这种方法简单易行，但消耗了大量的能量。灭菌温度较高时，设备容易结垢，酱油和醋的颜色和风味也会受到影响。当温度过低时，灭菌不完全。如果残留大量微生物残骸，很容易产生返混，很难保持原有的透明度和清晰度。

　　将陶瓷膜分离设备应用于我国传统调味品的生产，可以简化传统加工工艺，避免加工过程中的加热处理，完全保留调味品的色、香、味和各种营养成分，减少和解决污染物的排放，使有效成分得到综合利用和回收。同时，它不仅可以去除有害物质和微生物，还可以防止沉积物的再生成。

　　在国内经济下行压力加大、增速放缓的情况下，我国调味品行业总产量仍同比增长近9%，销售总收入同比增长11.5%，呈现出明显的产业结构调整和品牌集中发展趋势。近年来，随着健康饮食文化的普及和生产工艺的逐步完善，原有的传统调味品产业焕发出新的活力。产品创新、生产工艺创新和设备创新已成为调味品产业升级的必然选择，成为企业核心竞争力的关键。也必将迎来陶瓷膜分离设备在调味品领域的全面应用。