茶籽水分测定仪的原理是烘箱干燥减重法，以茶籽在加热过程中减少的质量，计算茶籽所含水分含量。茶籽水分测试仪的加热源采用大功率环形卤素灯，能够均匀快速加热并干燥样品；茶籽水分检测仪的称重传感器是引进德国称重技术的HBM称重传感器，能够准确快速称量样品质量；水分测试配件主要包含聚热盘、三角支架、样品盘、镊子等；水分测试软件则是集合了茶籽水分含量及固体含量百分比测试的功能。茶籽水分仪操作简单，测试完成后自动将计算茶籽加热前后的质量差值与加热前样品质量的百分比数值直接显示在电子屏幕上，无需人工计算，适合各种需要检测原材料、产品的水分含量的企业。在干果、蘑菇、辣椒、油茶籽、菜籽、玉米、小麦、稻谷、大米、大豆、花生及各种粮食的收购、加工、运输和仓储过程中，具有广泛应用，特别是收购和贮藏环节。收购时，产品水分影响着收购价格；贮藏时，产品的水分含量关系着产品的贮藏安全，水分过高容易导致产品发生霉变。

茶籽水分含量标准

含油率、水分、杂质、霉变率、色泽及气味等作为油茶籽的质量要求，在GB/T 37917-2019《油茶籽》中有明确规定。而油茶籽的水分含量作为重要的质量指标，在国家标准规定中严格要求不得超过13.0%的范围。茶籽的水分影响着收购价格、出油率及仓储安全。

茶籽水分检测标准

油茶籽的水分检测是按照GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》规定的试验方法，采用直接干燥法测定茶籽含水率。符合直接干燥法的一般是传统烘箱干燥称重法及卤素水分仪快速测定法。为了节省测试时间，常规采用快速水分仪法进行茶籽的含水率测定。

茶籽水分测量仪技术参数

仪器型号：JFSFY-120A

称重精度：0.001g

称重上限：120g

样品盘直径：110mm

含水率可读性：0.01%

测试重复性：±0.2%

测量模式：自动、定时、手动

加热模式：柔和、标准、快速

校正方式：单点校正

数据接口：RS232

加热源：环形卤素灯

数据显示：重量、时间、水分含量、固体含量等

茶籽水分测定仪的使用方法

在仪器0.000g状态下，取5g左右经粉碎的油茶籽样品置于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，按Start键开始加热，测试完成后仪器自动锁定显示样品的含水率。实验过程需要注意，先将样品盘放在测量架子上清零后才能放置样品；样品需要放5g以上；样品尽量是经过粉碎或者切细碎等状态。