感谢各位大神的解答，想请问怎么才能确定这个梁是不是过梁？承载力多少？

首先你要考虑这个位置不会断裂，然后楼上的同一位置掉下来，另外一个就是抗剪力，比如地震的时候不会因为你这根梁拉扯力不够导致更大的问题。

装修应该是拓开阳台一边做厨房，一边做卫生间，去掉的那个梁应该是过梁。可以这样判断，去掉的梁的底如果刚好是在原来的门顶的话，基本可判定是过梁。是过梁就不用愁了。

看你的描述切掉的应该是过梁，过梁仅承受本层过梁上的墙体荷载，对别人家和整个楼的受力没有影响。