今年5月份， 提到青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂、青岛啤酒三厂、青岛啤酒四厂分别与青岛市团岛污水处理厂、青岛崇杰环保平度污水处理有限公司和青岛首创瑞海水务有限公司签订了战略合作协议，啤酒厂的生产废水只需简单预处理后即可按照协议约定主要污染物浓度限值排入污水管网，不再受纳管排污标准的限制。协议签订后，上述三家啤酒厂将为下游三家污水处理企业提供碳源，这样，三家污水处理企业每年将节约碳源购买成本约600万元，每年减少碳排放量达5000吨。

近日，又有污水处理厂也“喝 ” 上了青岛啤酒.....

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2021年8月16日上午，青岛啤酒（黄石）有限公司出水口监测数据显示：氨氮 (mg/L)11.48、化学需氧量 (mg/L) 344.22、总磷 (mg/L) 1.78。和以往不同的是，而今 青岛啤酒生产废水经预处理后，按照协议排放标准排入市政污水管网，最后被黄石中冶水务团城山污水处理厂收集处理， 这标志着黄石市企业生产废水资源化利用创新实践走出坚实的一步。

黄石中冶水务团城山污水处理厂设计处理能力4万吨/日，负责团城山区域内的生活污水收集与处理，是重要的公共基础服务设施。青岛啤酒黄石有限公司污水处理厂已经建成运行了18年时间，设计处理能力为4000千升/日。

看似交集不多的两家企业是如何紧密联系在一起的呢？

城镇污水处理厂采用活性污泥法工艺，活性污泥由大量驯化繁殖的微生物和细菌构成，微生物生长代谢过程以污水中的碳、氮、磷为食物，生长代谢的同时去除碳、氮、磷等污染物，完成污水净化过程。这里的“碳”指的就是可快速降解的有机物，污水中“碳源”不足会影响脱氮除磷的效率。 啤酒生产废水中有机物浓度高，具有良好的可生化性，不含有毒有害物质，是污水厂“碳源”的绝佳补充。

去年12月，生态环境部与国家市场监督管理总局联合发布了《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）修改单，明确了“酒类企业废水可为污水处理厂稳定补充优质碳源，协同推进污水处理厂稳定运行。允许酒类制造企业与下游污水处理厂通过签订具有法律效力的书面合同，共同约定水污染物排放浓度限值，并作为环境监督执法的依据。

借助新的政策解释发布这一契机，结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，黄石市生态环境局下陆区分局联合市排水管理处，从解决企业实际问题出发，在两家企业间牵线搭桥，推动企业合作，通过组织座谈、市政管网摸底排查、方案可行性专家评审、协助办理排污许可变更备案等，为企业做好服务。

经过黄石市生态环境局下陆区分局、黄石市排水管理处的积极推动，今年8月，青岛啤酒（黄石）有限公司生产废水正式按照协议标准直排污水管网。双方约定备案的协议标准也将成为环保部门对企业废水排放新的执法依据。这也是黄石市对废水资源化利用，实现绿色低碳可持续发展的尝试。

据青岛啤酒（黄石）有限公司安全环保部负责人徐维江介绍，为确保排污安全， 目前该公司每日从日产的污水中抽取50%，经厂内污水处理系统处理完成后与剩余的废水混合，再排入市政管网，进入团城山污水处理厂进行再次处理。

该公司还建立了排污应急预案，并按照适时原则，逐步将厂区内污水全部直排进市政管网，统一由团城山污水处理厂处理。预计一年之内， 青岛啤酒黄石有限公司可节约污水处理成本20余万元。

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苏州污水处理厂也喝“雪花啤酒”

2021年5月11日，华润雪花啤酒苏州工厂与苏州工业园区清源华衍水务有限公司签订生产废水委托代处理协议， 雪花啤酒生产废水经简单预处理后按照协议排放标准排入市政污水管网 ，这标志着苏州工业园区正式拉开企业生产废水资源化利用创新实践的序幕。

清源华衍水务拥有两座城镇综合污水处理厂设计处理能力50万立方米/日，负责苏州工业园区内生活污水和生产废水的收集与处理，是重要的公共基础服务设施。

华润雪花啤酒苏州工厂，成立于1997年，是最早入驻园区的企业之一，工厂采用麦芽发酵制酒工艺，年啤酒生产能力30万吨。

苏州工业园区生态环境局（水务局）为两家企业牵线搭桥， 目前，已对在线监测仪表及计量装置进行了确认，雪花啤酒生产废水正式按照协议标准直排污水管网，真正实现以“碳”结缘变废为宝。

预计未来一年内，华润雪花啤酒可节约污水处理成本120余万元，污水处理厂利用啤酒废水作为碳源，提高了污水氮磷去除效率，理论上每年可增加总氮削减量355吨。真正实现了环境、社会、经济的协调可持续发展。

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常州污水处理穿“绿衣”，喝“啤酒”

江边的常州污水处理厂二次沉淀池  王锦萍 摄

2021年3月，常州市排水管理处在江苏省内率先试点与华润雪花啤酒(常州)有限公司签订生产废水委托处理协议，啤酒厂生产废水经简单预处理后按照协议排放标准排入市政污水管网。

数据显示，仅2021年二季度，雪花啤酒厂(常州)产生废水共35730吨，按照新的管理模式，啤酒厂减少运营成本12.5万元。

而 常州江边污水处理厂利用啤酒废水作为碳源，在提高污水氮磷去除率的同时，实际减少购买商品碳源45万元，减少碳排放达220吨；预计全年减少购买碳源150万元，减少碳排放达730吨。真正让常州污水处理厂穿上节能减排的“绿衣”，畅快地喝起了“啤酒”。

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无独有偶，深圳污水处理厂还吃上了糖果！

日前深圳市深水水头污水处理有限公司、不凡帝范梅勒糖果（旗下产品有阿尔卑斯等）深圳有限公司举行了《糖果生产废水委托处理协议》签约仪式。深圳市生态环境局大鹏管理局、大鹏新区水务局、大鹏排水有限公司作为见证方共同签署了《糖果生产废水委托处理协议》。

这是 深圳市首次对糖果生产废水委托水质净化厂处理的创新举措，也是大鹏新区执行特定水污染物排放限值协商执行制度的首次尝试 ，对增强工业废水处理和资源化利用效能、促进绿色低碳循环发展具有积极意义。

今年4月大鹏新区选取有机类工业废水排放企业不凡帝范梅勒糖果深圳有限公司作为试点企业组织新区水务局、大鹏排水有限公司、水头污水处理厂等相关单位开展实地调研、座谈、可行性评估、管网核查等工作就试点期间的工业废水排放指标、应急预案、管网养护等工作最终达成一致意见。

在深圳市生态环境局、深圳市水务局的大力支持与指导下大鹏新区工业废水依托水质净化厂处理试点工作取得了实质性的进展。此次签订的协议试行三个月三个月后根据运行情况和评估结果协商签订长期协议。

糖果生产企业的废水委托水质净化厂处理后一方面水质净化厂得到了原水所需的碳源另一方面企业降低了生产成本。据核算企业的污水运营成本可下降约11%并且每年可节省数十万元的运营费用。

深圳市生态环境局大鹏管理局相关负责人表示近年来国家高度重视水污染治理和污水处理工作水污染治理取得了卓越成效但污水资源化利用尚处于起步阶段。此举有利于实现工业废水的资源化利用促进污水处理从达标化向资源化、生态化转变通过强化宣传引导扩大社会效益营造全民崇尚绿色低碳的良好氛围。

“糖果废水委托水质净化厂处理试点工作的有益尝试对此类企业的环境监管工作提出了更高的要求应依据相关法律法规加强对纳管企业、水质净化厂的监管执法督促落实排污单位按证排污主体责任对污染排放进行监测和管理提高自行监测的规范性强化排污许可证后监管助力实现减污降碳、协同增效。”该负责人表示。